开胃菜食谱 - Market America.PDFVIP

® 前菜 食譜 目錄 3 雅枝竹炒四季豆 番紅花杏仁炒雅枝竹 露荀配藍芝士醬 露荀配布里芝士 露筍佐核桃 車厘茄牛油果沾醬 4 黑豆芒果沙律 簡易美式沾醬 節慶火雞餡料 酸辣湯 紅椒核桃沾醬 蘑菇醬 5 香辣牛油果乳酪醬 香辣枝豆芫茜醬 香辣彼得包脆條 炸豆腐 番茄大蒜四季豆 紅蔥頭鮮羅勒伴番茄 波特菇伴火箭菜 6 意大利青瓜配藍芝士 意大利青瓜配羊奶芝士 雅枝竹炒四季豆 露荀配布里芝士 （7日排毒計劃、擊退脂肪計劃、速效減重計劃、平穩減重計劃、維持體重計 （平穩減重計劃、維持體重計劃） 劃、21日挑戰第一階段、第二階段） 4人份 5人份 1扎露荀 1¼磅新鮮四季豆 ½塊（2.2磅）布里芝士 1湯匙特級初榨橄欖油 ¼杯溶化牛油 2/3杯洋蔥，切碎 ½杯麵包糠（或無麩質麵包糠） 1瓣大蒜 ¼杯炒香的芝麻 1-14安士雅枝竹芯，洗淨、瀝乾水分並切成四份 ¼湯匙鹽 預熱焗爐至350度。把露荀放在蒸籠裡，隔1吋滾水加蓋蒸煮。煮2-6分鐘， 1/8茶匙胡椒粉 直至露筍開始軟身。瀝乾露筍，並放在淺身玻璃焗盤中。在露荀上放上芝士 ¼杯巴馬臣芝士碎（排毒或密集擊退脂肪計劃：請省略此食材） 片。在小碗內混合溶化牛油、麵包糠和芝麻。灑上芝士。放進焗爐焗8分鐘。 將焗爐調高至上火。烤焗至麵包糠變成金黃色。 四季豆放入蒸籠。將蒸籠放入深平底鍋中，隔1吋滾水蒸煮。蓋上鍋蓋，蒸 6-8分鐘或直至四季豆變軟。起鍋備用。在不沾煎鍋中以橄欖油拌炒洋蔥和大 蒜至軟身。加入雅枝竹、鹽、胡椒粉和四季豆。以小火炒拌，直至一切均勻加 熱,灑上芝士, 完成。 露筍佐核桃 （速效減重計劃、平穩減重計劃、維持體重計劃） 番紅花杏仁炒雅枝竹 4人份 （擊退脂肪計劃、速效減重計劃、平穩減重計劃、維持體重計劃、21日挑戰 第二階段） 1扎露荀 8人份 2湯匙特級初榨橄欖油 少量鹽 ½杯核桃，約略切碎 1杯無花果乾 1杯水，煮滾 預熱焗爐至400度。將露筍一根根排好在淺身