肥胖的遗传基因解谜-晓明女中.pdf

篇名 肥胖的遺傳基因解謎 作者 曉明女中 。高二丁班。38號 。趙軒翎 1 PDF created with pdfFactory trial version 壹、引言 在現代的社會價值觀以及傳播媒體的宣傳下 ，「肥胖」幾乎成了全民公敵。 根據近年來的研究指出，肥胖已不再是美不美的價值觀問題，而是會影響自身身 體健康的根源之一。 肥胖的原因，大多人會歸咎於過量的飲食還有運動不足，但近來的研究我 們可以發現 ，基因的影響也佔了很大的部份。自從發現肥胖基因的存在 ，我們越 來越 了解究竟肥胖是怎麼形成，能夠了解肥胖的成因，相信不久後的將來我們 也能抑制肥胖。 基於希望對肥胖基因有更多的認識 ，筆者查閱了由日本學者吉田俊秀所寫 的 《肥胖的遺傳基因解謎》以及期刊、網路的資料 ，接下來將逐步說明人體內造 成肥胖的機制，對於不同的機制做分析整理，以及分析肥胖基因未來的發展趨勢。 貳 、正文 一、肥胖機制 01 、Ob 遺傳因子 首位針對肥胖遺傳基因做具體研究的是美國的佛利特曼博士（Jeffrey Friedman, 1954- ），他在一九九六年以老鼠做實驗 ，得知有左右肥胖的遺傳基因存 在，他將此遺傳基因稱為 「Ob 遺傳因子」。Ob 是取自於肥胖的英語 「Obesity(非 肥胖的) 」。從實驗發現，抽取正 老鼠之血液注射在吃得過多的Ob 老鼠身上 ， Ob 老鼠的食慾明顯下降 。原因是在血液中控制食慾的物質 ，是由脂肪細胞中分 泌出來的一種稱為Ob 蛋白的東西組成，佛利特曼博士將之命名為「leptine 」。(註 一) 製造leptine 的遺傳基因，是位於第六號染色體，leptine 由167 個胺基酸所構 成。前段所提到的Ob 老鼠 ，在製造105 號胺基酸的遺傳基因發生異 ，具有比 正 老鼠多20 倍，卻無法發揮正常功 的不完全leptine ，因而無法抑制食慾。(註 二) Leptine 是由脂肪細胞所構成，經由血液傳送到腦部，在腦的飽食中樞起作 用，可以抑制食慾。同時 ，他還具有使位於熱量產生器官中的褐色脂肪組織活化 的作用，這將在下個段落討論。Leptine 一旦產生缺陷 ，食慾不會減退 ，就可 因為攝取過多的熱量而造成肥胖。 02 、褐色脂肪組織 在身體內的脂肪組織分為兩種，一般被稱為脂肪的是「白色脂肪組織」( white adipose tissue ) ，以中性脂肪的型態分布於全身，數量越多的話 ， 貯存脂肪的 量就越多。白色脂肪會快速增加的時期有三次—胎兒到出生一個月、出生後一年 內以及青春期 ，這些階段所增加的脂肪 ，會提高一個人胖的機率和程度 。 2 PDF created with pdfFactory trial version 另一種脂肪組織叫做 「褐色脂肪組織」( brown adipose tissue ) ，分布在全身 上下五處，分別為腦後、背部肩胛骨、腋下和心臟的大動脈周圍，還有腎臟周圍 。 (註三)與白色脂肪組織最大的不同