厦门佰翔空厨食品有限公司388mb-航空食品分会.pptVIP

二○一三年五月 厦门佰翔空厨食品有限公司食品安全与质量管控简介 一、公司简介 厦门佰翔空厨食品有限公司（原厦门国际航空港食品有限公司）成立于1994年12月，由厦门翔业集团（原厦门国际航空港集团）与香港美心集团合资兴建，占地面积11000平方米，2012年度公司营业收入突破1个亿，资产总额也突破1亿元； 公司共有300多名员工，其中管理研发团队中有硕士4人、本科以上30多人。 + 设施设备介绍 新建配餐大楼：2009年1月，高标准全封闭配餐大楼投入使用，总建筑面积达1万平方米，设计日配餐能力20000份，目前日航空配餐12000份，地面餐6000份。 专业生产设备：建立有低温沙拉生产车间、专业汉堡生产线等； 冷库温度自动监控系统：40个冷藏库和冷冻库，建立有冷库温度自动监控系统，实现了冷库温度的实时监控、超限预警和短信通知，确保冷库温度的有效控制。 独立的风淋房：每个楼层均设有独立的风淋房； 分类电梯：原料梯、半成品梯、成品梯、垃圾梯、餐具回收梯、原料收货梯、客梯共7部电梯； 业务介绍--航空配餐 为国航、东航、南航、海航、山东航、川航等十几家国内航空公司； 全日空、荷兰皇家航空、马来西亚航空、港龙、澳航、菲航、新加坡胜安航、台湾华航、台湾复兴航等十几家国外、地区航空公司提供配餐、加餐服务。 业务介绍—-非航配餐业务 多家大