药材传统经验术语和术语解释.docVIP

药材传统经验中的名词和术语解释 一、通用名词、术语 1．干货：指本品的干湿度，按行业内已制订的商品安全水分标准；所含水分，以 不致引起霉烂变质为限，具有油性、糖质的，应注意保持。 2．霉变：因干燥不够，或受潮湿侵蚀所产生的霉变，引起内部变质者；但表皮的 轻微霉霜，去净后不影响疗效者，仍可药用。 3．虫蛀：即生虫受伤者，又称虫伤。一般应做到无虫蛀；但有的品种，极易生虫， 故有的注明“间有”虫伤，是指虫蛀轻微者，以不影响疗效为度。 4．杂质：系指非药用部分，包括：泥土、砂石、灰渣、柴草、木屑、矿渣等，除 特殊者外，一般都要去净。 5．中上部：是指测量长圆条形的根茎药材的部位，即全长中部的上端折半处(全 长1／4的地方)，测量直径的大小(若干厘米)。 6．焦枯：药材在加工干燥，或防治虫蛀的熏炕过程中，因火力过大，或操作不当， 所发生的灼伤，变黑枯者。内部色正常，表面黑色未到50％，不影响疗效者，不算焦 枯。 7．枯干：系指药材在生长中枯死，或采收失时，所含成分不足的干枯品，形状瘪 瘦、松泡、细小，不能药用。 8．油条(个、烂、块)：系指堆存发热、烘炕不当、气候影响等因素引起的返油变 色者。 9．粘连：含糖质或胶质药材，遇热易回软产生粘连，影响使用。 10．发汗：鲜药材干燥时堆积放置，促使变软、变色，增强气味或减少刺激性，使 内部水分向外蒸发。 11．串味：有气味的药材，存放在一起，气味互相感染。 12．挥发：具挥发油较多或结晶体的药材，存放时久易气味散发，自然损耗。 13．失润：油性大、糖质重的药材，如过分干燥，失去原有的润泽。 14．松泡：指体轻、质松、断面不实。 15．坚实：指体重、质坚、断面充实。 16．粉性：富含淀粉粒。 17．油性：断面不干燥状，质柔软而润泽。 18．粘性：富含粘液质，断面呈胶状，口嚼有粘液。 19．糖性：含糖分多，味甜。 20．柴性：木化程度高，断面呈干柴状。 21。纤维性：折断面不整齐，呈纤维状或裂片状。 22．糯性：指质软。 23．粳性：指质硬。 24．饮片(咀片)：药材经加工切制，可以用以配方用的药材。 25．生药(原药)：没有经过深加工，但可上市流通的商品药材。 26．生心：或称夹心，系指在焙制中或煮烫中，未透心者。 27．僵粒(只)：指含淀粉质药材，生晒或低温烘干过程中产生糊化角质变色者。 如半夏、贝母等。 28．油果、黑果：指枸杞子由于成熟过分或炕晒不当，保管不好，氧化发油变黑色 之果。 29．裂隙：药材体表体内有明显裂缝。主要是射线细胞、薄壁细胞干枯皱缩形成。 30．炕炮(烘炮)：指鲜药材加工时火力太大、温度太高，造成药材体内空泡。如 白术、天麻、玄参等。 31．烂头：有些药材，受各种影响，发生一头或两头破烂或霉烂者。 32．顶手：系指密银花的特点，因花苞肉质较厚，干燥后较硬，握之有顶手的感 觉，又称手感。 33．芦头：根类药材顶端根茎结合部带有稍粗头部或短根茎，习称芦头。如续断、 百部、川牛膝等。 34．芦碗：根茎类药材地上茎秋脱春生，形成圆形或半圆形凹窝状茎痕，习称芦 碗。如人参、竹根七、桔梗、北沙参等。 二、品质特征术语 1．角质：指含淀粉多，加工后糊化，呈半透明状，质坚硬。如天麻、附片、郁金、 玄胡等。 2．过桥：黄连在生长过程中，由于培土不当，产生两端粗，中间细而光滑，似搭 桥。 3．糠心：大黄有十大九空之说，根部上端中心常呈棕黑色腐朽物质。 4．起霜(吐脂)：茅苍术断面露久便有白毛状结晶析出，习称起霜或吐脂。牡丹 皮、厚朴、白鲜皮、锁阳、五味子、山茱萸存放时久也有白色结晶析出，也可称为起 霜。 5．茸毛(绒毛)：指药材表面细柔毛。如白头翁、祁州漏芦、化橘红、枸橘梨、白 豆蔻、马前子、密蒙花、广藿香、仙鹤草等，在不同部位生有白色或黄色茸毛。 6．棕毛：指药材体表生有硬而较粗的毛须，呈纤维状，多系叶柄或叶基维管束形 成。如藜芦、禹州漏芦、白花前胡、香附等。 7．棕眼：指半夏、南星等顶端凹窝四周密布的小凹点如棕丝粗细小孔，系须根脱 落痕。 8．麻点：药材表面须根脱落密集称麻点，根茎类药材断面的白色点状维管束也可 称麻点，如草河车、胡黄连等。 9．彩皮：树皮类药材，常有菌藻共生体附生于树皮上，形成灰绿色花斑痕迹，也 称彩云纹。如肉桂、厚朴。 10．碱皮：碱性土地生长的药材，干燥后常有白色粉霜在表面。如新疆甘草、麻黄