维生素A概况.docVIP

维生素A的概况 早在1000多年前，唐朝 HYPERLINK /wiki/%E5%AD%99%E6%80%9D%E9%82%88 \o 孙思邈 孙思邈在 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E5%8D%83%E9%87%91%E6%96%B9%E3%80%8B \o 《千金方》 《千金方》中继在动物肝脏可治疗夜盲症。 1913年，美国台维斯等4位科学家发现，鱼肝油可以治愈干眼病。并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体。 1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素A。国际上正式将维生素A看作营养上的必须因素，缺乏后会导致夜盲症。 维生素A的功能 　　1.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）； 　　2.有抗呼吸系统感染作用； 　　3.有助于免疫系统功能正常； 　　4.生病时能早日康复； 　　5.能保持组织或器官表层的健康； 　　6.有助于祛除老年斑； 　　7.促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康； 　　8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗； 　　9.有助于对 HYPERLINK /view/44433.htm \t _blank 肺气肿、 HYPERLINK /view/27809.htm \t _blank 甲状腺机能亢进症的治疗。 维生素A的缺乏症 维生素A缺乏症目前是不发达国家中威胁人类健康，尤其是儿童的主要疾病之一。其临床除了皮肤粘膜改变（如毛囊角化角膜软化等）和影响视网膜上视紫红质引起夜盲外，还能出现免疫功能损伤，导致易感性上升。这种“亚临床状态维生素A缺乏”现象已日益引起人们的重视。其中儿童中维生素A缺乏病的发生率已明显下降，但在边远农村地区仍有流行，亚临床状态缺乏现象还相当普遍。 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E7%BC%BA%E4%B9%8F%E7%97%87 \l # \t _self 维生素A缺乏症 - 病因 1、摄入不足　婴儿从母乳及牛乳中一般获得足够的维生素A，如能按时添加辅食则很少发生缺乏。如断乳后，长期单纯淀粉类食物喂养，或长期应用炼乳、脱脂乳，且不加任何富含蛋白质和脂肪类辅食者，则可发病。农村麻疹后“忌嘴”发生本病，以致双目失明者亦不少见。2、吸收障碍 消化系统疾病，如慢性肠炎，迁延性肠炎、 HYPERLINK /wiki/%E8%82%A0%E7%BB%93%E6%A0%B8 \o 肠结核 肠结核、 HYPERLINK /wiki/%E5%85%88%E5%A4%A9%E6%80%A7%E8%83%86%E9%81%93%E6%A2%97%E9%98%BB \o 先天性胆道梗阻 先天性胆道梗阻等均可影响脂溶性维生素A的吸收。3、需要量增加　患急性或慢性感染性疾病，如 HYPERLINK /wiki/%E8%82%BA%E7%82%8E \o 肺炎 肺炎、结核病及 HYPERLINK /wiki/%E8%82%BF%E7%98%A4 \o 肿瘤 肿瘤等使维生素A的消耗增多，且易于吸收不良，故易发生维生素A缺乏。早产儿体内维生素A贮量不足，生长发育迅速，更易发生维生素A缺乏症。4、代谢障碍　严重肝脏疾病、 HYPERLINK /wiki/%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85 \o 糖尿病 糖尿病及 HYPERLINK /wiki/%E7%94%B2%E7%8A%B6%E8%85%BA \o 甲状腺 甲状腺功能不足时，可使维生素A的转变发生障碍或不能在体内充分利用而排出体外，引起维生素A缺乏。体内蛋白质缺乏或低脂肪饮食皆可影响维生素A的吸收和转运。缺锌以及缺铁对维生素A的利用亦有影响。 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E7%BC%BA%E4%B9%8F%E7%97%87 \l # \t _self 维生素A缺乏症 - 临床表现 1、眼部症状　儿童时期最先出现的症状为夜盲症，暗适应能力下降，患儿常诉黄昏后视物不清。小婴儿夜盲症状不易发现。数周至数月后出现第一个临床体征，即眼结膜干燥，失去光泽，称为干眼病。泪腺管被脱落的上皮细胞堵塞而使眼泪减少。 由于结膜失去弹性，在眼球左右转动时，角膜两侧的结膜可形成皱褶。角化上皮细胞堆积，以结膜颞侧角膜边缘多见，形成大小不等，形状似泡沫样的三角形白斑，称为 HYPERLINK /wiki/%E6%AF%95%E8%84%B1%E6%96%91 \o 毕脱斑 \t _blank 毕脱斑（Bitotsspot）。继之，出现角膜干燥、混浊、畏光、眼痛、有异物感，常用手揉眼，易合并感染。最后出现 角膜溃疡，坏