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21世纪生命科学―功能食品促进及发展宣言人类最重要的战略投资 ―人的生命和高质量生活 20世纪已经结束。在这个非凡的100年中，人类在科学技术领域的发展超过了以前各世纪的总和。科学家们纷纷总结人类在20世纪的最大作为：有的称为“原子的世纪”，有的则叫做“电子和通讯的世纪”等等。总而言之，大多没有离开物理学的领域。 21世纪已经来临。在科学技术领域，谁将主宰这新的100年？！对此，虽众说纷纭，然多数未来预言：21世纪将是生命科学的世纪，医学将得到空前的发展和迅猛的前进。 自18世纪以来，西医学以解剖学和生理学为基础，以实证论和还原分析为主要认识手段，精细地研究人体结构和功能以及疾病发生与发展的规律，力图寻找每一种疾病在器官、组织、细胞、生物大分子的形态和生化特征方面的改变，以及相应的治疗方法，在防治疾病方面取得了辉煌的成就。基因论和分子生物技术对人类的贡献，决不亚于原子学说和电子技术。在世纪之交，令人振奋和惊讶之举接踵传来：人类基因图谱的诞生，破译了我们生命的隐秘，查清了我们疾病发生的内在规律；克隆和转基因技术诞生，使人类尽情地享受大自然的恩赐已成为现实。这是人类改造自然、战胜自然的伟大创举。在兴奋和喜悦之余，谁还会怀疑21世纪是生命科学世纪的论断呢！？ 然而，进入20世纪后半叶，西方医学似乎遇到了难以逾越的障碍。机械唯物论的严密推理，实验科学的雄辩事实，曾使人信服；细胞、器官、血液循环、大脑功能、生命信息的传递、基因的真谛等生理、病理、生化及分子技术的崭新概念，都令人叹佩。然而，医学乃是以活的人体为研究对象的科学，机械唯物论面对着精灵的生命之躯，显露出缺乏辩证方法之弊端。临床学家们还面临着一系列难题：西医对付病毒性疾病一筹莫展；毒素在病理变化中至关重要，但却缺乏清除毒素的理想药物；滥用抗生素的结果，每年导致200～250万人丧生；抗生素所致的二重感染，耐药菌株的不断增加等，有朝一日可能会无法控制一些细菌性疾病的蔓延；化学合成药物的毒副作用，使人们悟出化学治疗并非解除病痛的万全之策；西方医学诊治疾病有创伤性的方法，动辄肝穿、放疗、开刀，使不少人视为畏途。直言之：即使在21世纪，现代医学通过破译基因探明了全部疾病的隐秘，即使在21世纪乃至22世纪以后的历史长河中，医学把基因移植技术应用于人体，并成功地以健康的基因置换出致病的基因，人类也不可能百分之百地医治好自身全部的疾病。此理为：人类乃是生存在地球这个多变的、不可避免地被污染的环境之中；人类乃是具有情感和思维的精灵之物，将永远生活在一个紧张、有纷争的世界之中；随着人类的不断进化，那些与人类为敌的基因结构简单易变的病原微生物也将不断“完善”自我，从而导致诸如艾滋病病毒的产生、结核杆菌等多种细菌的变异，等等。 有鉴于此，一股深刻而广泛的历史反省的潮流正席卷着我们的时代。对近代医史和生命科学发展真谛的审势与思考，日益引起人们对历史悠久、内涵丰富的自然医学的浓厚兴趣。联合国世界卫生组织（WHO）应世适时提出要大力发展自然医学的号召，将10月22日定为“传统医学日”，并制定了传统医学即自然医学的发展规划。“回归自然”、“返朴归真”已成为一股巨大的潮流和发展趋势。 人类需要自然医学―更需要功能食品作强身健体的保障 少用药，不用药的时代已来临 追溯世界医学发展史，无论哪个国家或哪个民族，医学均启蒙于与大自然斗争的实践。最原始的疗法是从自然疗法开始的。这些未经修饰、古朴简捷的治疗方为人类的健康和繁衍做出了巨大的贡献 ！时至今日，当现代医学界的学者们，回首发端于自然的诸多疗法，不免赞叹！这些给现代医学科学带来许多值得探究的“谜”！尤其当这些疗法添上现代科学技术的翅膀时，更显示出其举世瞩目之辉煌！ 自然医学，特别是中国的自然医学源远流长，自成体系，具有蕴义深邃而又广博的概念、范畴体系。就其内容的深度、广度和反映的科学思维水平来看，足以让西方现代医学望尘莫及。自然医学和现代医学，这世界两大医学体系，随着人类社会的发展，终于在19世纪相逢，在20世纪携手。21世纪共同明白功能食品是人类最安全有效的防病治病的光辉大道。 自然医学是运用天然药物和自然的医疗保健方法进行疾病诊治、预防及强身健体的医学体系。这种古老而新兴的医学研究内涵极其广泛而丰富， 即除化学药物与外科手术治疗及西方现代诊断学之外极其广泛的传统及现代医学体系。目前，已被人类应用的自然疗法已多达300余种。作为医学研究对象的人体和疾病极其复杂，而现代科学研究方法仍有其局限性，而诸多应用自然手段的医疗方法，确能维护人体健康，预防和治疗疾病，同时化学药物和手术治疗的有限作用及不良反应，也使人们寻求更多的医疗途径。一个过重的经济负担，一个药源性毒副作用及损伤性的诊治方法，已引起人类的疑虑