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大班探索性活动区游戏：磨豆坊 厦门市集美区灌口中心幼儿园 王秀萍 游戏来源 我园地处农村地带，考虑到幼儿的兴趣和周边资源等因素我们班级近期开展了“农家乐”的主题活动。家长和孩子收集了各种农作物和农具。如各种谷物、豆子、干果石磨等。孩子们很爱喝豆浆，在主题活动的学习中也知道了五谷杂粮对人们身体健康的作用。于是班级的孩子产生了一个话题“我们为什么不开间魔豆坊，自己磨豆浆喝呢？”。开磨豆坊需要准备哪些材料呢？怎么磨？磨的过程中要注意哪些细节？需要几个人如何分工合作呢？磨好的豆浆怎么安全、卫生的煮好分给孩子们品尝呢？通过这样的活动孩子们能够得到什么样的发展？带着这些考虑我和孩子们一起摸索的着开起了“磨豆坊”。 预期目标 1.能与同伴分工合作、并会用协商的方式磨豆浆。 2.乐意劳作，为他人服务。对自己的劳动成果感到自豪，有成就感。 3.能探索发现石磨的工作原理。 4.能主动探索改进磨出好豆浆的方法，积极发现问题解决问题。 5.能手眼协调的倒豆、加水、推磨。 图 片 材料投放 石磨，各种豆类和谷物，筷子、调羹、碗、桶，操作图等 游戏玩法 1.搭配好需要磨的豆类、谷物； 2.充分浸泡需要磨的豆类、谷物； 3.按操作图对工具、器皿进行浸泡消毒，“工作人员”按要求穿戴工作服。 4.分工协商、尝试磨豆浆。 5.烹煮豆浆，品尝豆浆。 游戏推进 一 ： 观察分析 观察：孩子们对磨豆浆非常感兴趣，特别是穿上工作服后，一下子就投入到了活动当中。但是问题很快就出现了，有的争抢着推石磨，没有人负责放豆子。有的却闲推石磨太累只想放豆子，没人推石磨。到最后什么也没磨出来。另外，孩子们只管不停的加放豆子和用劲力气的推磨却不管磨出的粗细，最后磨出的豆浆太粗不能喝。第一次磨豆浆由兴奋开始，却以沮丧结束了。 分析：以往，为了避免游戏中出现状况，在游戏前教师往往已经将如何分工，玩法和如何做一步步的教给孩子，不仅限制了孩子的发展，也使幼儿游戏丧失了自主性。大班幼儿已经具有初步与人分工合作的意识，和探究问题的能力。能在教师的引导下发现问题解决问题。每一次问题的出现都是不断促进孩子向前发展的契机。 调整推进 （图片） 第一次游戏后，我们针对游戏中存在的问题进行了讨论。孩子们自己想出了解决方法并一致同意。a.磨豆浆前做好协商分工，再结合轮换的方式。如果磨累了或者不愿意放豆子，两个人可以交换。 b.把石磨的组件分解，观察石磨磨豆浆的原理。寻找磨出“细嫩豆浆”的方法。 （分工合作） （观察探究石磨的工作原理） 游戏推进 二 ： 观察分析 观察：幼儿这次很快就协商好了分工，快速的进入到“工作”当中。他们通过观察发现豆子不能放太多，否则豆渣就很大。也不能一直放水不然豆浆就会很稀。但是，这种度的把握对他们来说太难了。不一会儿，孩子们就跑来寻求我的帮助。“老师这么大的豆渣怎么办啊？要磨细太难了。”我说：“既然要掌握这个度这么难，那不如换个角度想一想，可以增加什么工具解决这个问题？”。你们去找一找、问一问、试一试。 分析：大班的孩子具有一定的探究能力，能通过观察发现问题。同时大班的幼儿也乐于与人交往，善于询问。能把身边的资料利用起来。老师不能过多干预孩子的游戏，但当孩子遇到阻碍，无奈的想放弃的时候也需要老师的支持和引导。因此，我尝试引导他们换个思路。但没有直接告诉他们怎么做或增加什么工具。进一步激发了孩子探究问题的欲望和能力。 调整推进 （图片） 根据孩子们的发现和寻找的答案，我们新增了以下工具： 1.筷子，可以把下不去的豆子捅一捅，或把豆渣压紧实。 2.较细小的调羹，可以把石磨边上较大的豆渣舀起来重新倒置磨。 3.过滤网勺，用于过滤豆浆中的较小颗粒豆渣。 （讨论后增加的各种工具） 游戏推进 三 ： 观察分析 观察：孩子们对磨豆浆的兴趣越来越浓厚了，而且对于磨的豆浆质量要求越来越高了。他们不断的探讨，不断的比较谁更会磨。他们都把重心放在了“磨”上。甚至连放置在电磁炉上煮的安全性也不曾关心和担忧。两次游戏不曾有人质疑卫生吗?能喝吗？今天，萱萱拿着豆浆的工具跑来找我说：“老师你看筷子、调羹上都白白的好脏啊。你再来开石磨的缝隙里还有上次的豆浆渣”。那该谁清洗，如何清洗干净，怎么保障豆浆的卫生呢？孩子们又开始了讨论和争执。 分析：大班的孩子比较关注结果带来的成就感，也有了初步为他人服务的意识。对游戏的真实性、逼真性和细节也有了越来越高的要求。他们希望能品尝到自己的劳动成果，也希望别人在品尝中能认可或赞美他们的劳动。磨豆浆对他们来说不是游戏，而是真真实实的生活活动。他们是真的在工作。 调整推进 （图片） 孩子们就上次的问题经过讨论达成共识： 1.磨豆坊的工具每次结束和开始前都要用温开水浸泡清洗。