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实验探究 乙酸和乙醇的酯化反应 1.实验试剂：乙醇、乙酸、浓H2SO4。 2.实验装置（如图所示） 3.乙酸乙酯制备实验中的注意事项 (1)试剂的加入顺序为:乙醇、 浓硫酸和冰醋酸,不能先加浓 硫酸。 (2)浓硫酸在此实验中起催化 剂和吸水剂的作用。 (3)要用酒精灯小心加热，以防止乙酸和乙醇大量 挥发，液体剧烈沸腾。 构讶爸诱钎崩股掌里胁严方通敲浦伴垣痉坊籍桩备专玻穷悲伺枣灿树紫埃实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 (4)防暴沸的方法： 盛反应液的试管要倾斜约45°，试管内加入少量碎 瓷片。 (5)长导管的作用：导气兼起冷凝作用。 (6)饱和Na2CO3溶液的作用:吸收挥发出来的乙醇和 乙酸,同时减少乙酸乙酯的溶解，便于分层析出与观 察产物的生成。 (7)防倒吸的方法： 导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上或用球形干燥 管代替导管。 (8)不能用NaOH代替Na2CO3,因为NaOH溶液碱性很 强，会使乙酸乙酯水解。 (9)提高产率采取的措施（该反应为可逆反应）： ①用浓H2SO4吸水，使平衡向正反应方向移动。 被连层腑胚糕柳歼罢五篷惭岗掇饶端盯搞竖拄婶趣返划耿匀魏貌个蕴旁虐实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 ②加热将酯蒸出。 ③可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置。 4.问题讨论 (1)属于取代反应 反应的实质:酸脱羟基,醇脱氢,其余部分相互结合 成酯。 (2)酯化反应和酯的水解反应,互为可逆反应,但酯 化反应用浓H2SO4作催化剂而酯的水解用稀H2SO4 作催化剂。 蔫派藤唉润崔梗浸饥镭洛腆扭面毕建舅湃黍淋榜序额詹趋涤跌碎策俞垂艾实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 【实验探究1】可用图示装置制取少 量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已 略去）。请填空： (1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋 酸和乙醇各2 mL,正确的加入顺序 及操作是_______________________________。 (2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸,在加热前 应采取的措施是___________________________。 (3)实验中加热试管a的目的是： ①______________________________________; ②______________________________________。 (4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液,其作用是_____ _________________________________________。 牛浑明妓请琴燥蹄尘东届秩舞尽昼沛砚疆女诉柔掷僵业植请出五搀卞啪蔑实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 解析 （1）浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应 先加入乙醇然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4,最 后再加入冰醋酸。（2）为了防止发生暴沸应在加热 前向试管中加入几片沸石（或碎瓷片）。（3）加热 试管可提高反应速率,同时可将乙酸乙酯及时蒸出， 有利于提高乙酸乙酯的产率。（4）乙酸乙酯在饱和 Na2CO3溶液中溶解度很小，而随乙酸乙酯蒸出的乙 酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙 酸乙酯。（5）试管内液体分层，上层为油状液体， 因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。 答案 (1)先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入 浓硫酸，再加入冰醋酸 吼蔚闹符尚倪役侈援查跺慎召厕锄醇番蚕架膛佰顿揩铀吓星轰视葛祸醚亦实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 (2)在试管a中加入几粒沸石（或碎瓷片） (3)①加快反应速率 ②及时将产物乙酸乙酯蒸出， 以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 (4)吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇并减少乙 酸乙酯的溶解 (5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体 实验室制取乙酸乙酯时，为 防止倒吸，可用干燥管（如图）、倒扣 的漏斗等装置来替代图中的竖立的导管。 规律技巧 慷骆谱胶类斡匹彭腾毅点蔽乱煌巾酉蜗赴十拥舱自脂织纪肤石裴伏唬或在实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应实验探究__乙酸和乙醇的酯化反应 【实验探究2】已知下列数据： 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： ①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例 配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液； ②按下图连接好装置(装置气密性良好),用小火均 匀地加热装有混合溶液的大试管5~10 min； 物质 熔点(℃) 沸点(℃)