第十一章 农产品流通.ppt

第十一章 农产品流通 第一节 市场经济条件下农产品流通的重要性 一、流通的功能 商品流通是商品交换进一步发展的产物，是一个与商品交换相联系的范畴。 流通作为交换行为的继续，是指以货币为媒介的、连续进行的商品或劳务交换。 流通的功能 位移的功能（空间、时间、环节、所有者） 社会分工中介的功能 信息反馈及其对资源配置的导向与调节的功能 价值增值的功能 调节利益关系的功能 二、搞活农产品流通的意义 有助于推动农村社会分工、分业的发展 有利于加速农村经济的商品化 有利于保障城乡人民不断增长的消费需要和农民物质文化生活水平的提高 第二节 农产品流通的特点与农产品流通体制 一、农产品流通的特点 1.农产品需求的价格弹性较小 2.农产品的收入弹性较小 3.农产品价格波动的频率和波长，往往大于其他产品 4.对农产品的需求具有空间均衡性和时间连续性 5.供给对市场的反应带有滞后性 6.农产品流通的状况，受自然条件的影响比较大 二、农产品流通体制 流通体制是指商品流通的组织形式以及与其相适应的管理制度的总称，包括商业组织形式的建立、商业机构的设置以及购销制度和各种管理制度等。 我国农产品商品流通体制是在本世纪50年代初期形成的。 建国初期，对有关国计民生的粮、棉、油实行统购，对城镇居民实行统销。 对大宗的重要农产品实行派购。 农用生产资料的供应，采用配售的办法。 国有商业、供销社垄断了农产品和农用工业品的购销。 弊端 产销严重脱节 价格体系不合理 限制了正常的商品流通 合理流通体制的主要要求 一是多家经营，多种渠道分流，鼓励公平竞争，以此避免业经长期实践证明的独家经营的弊端； 二是力求减少流通环节，以减少人为的流通堵塞，减少流通费用，并且提高产品品质； 三是力争创造和选择更多的流通形式，包括适用于国内存货的贮存购销方式，又包括适用于期货交易的形式； 四是建立有效的反馈、监督和调控系统，以便于加强宏观监控和调节。 第三节 农产品成本与农业中的盈利 一、农产品成本的概念与核算 农产品成本，是指农产品生产和运销过程中，物质消耗支出与劳动报酬支出的总和，是农产品价值的主要部分的货币表现。 农产品成本由物质费用与人工费用所构成，二者缺一不可，可以分解成： （1）固定资产的折旧费用； （2）劳动对象和低值易耗品方面的费用支出； （3）劳动报酬的支出； （4）经营管理费用 活劳动耗费的货币估价，是个争论很多而又比较复杂的问题： 1981：0.8元 1982～1983：1元 1984～1986：1.5元 1987：按劳动力必需生活费计价 二、农产品个别成本与社会成本 个别成本是各个农业生产单位的实际成本。它是某个生产单位按实际开支计算的生产资料的消耗与活劳动的报酬。 社会成本是在现有正常情况下，平均熟练劳动程度和强度下，生产单位产品的生产资料的消耗和劳动的报酬。 农产品的社会成本应以在劣等土地上、中等经营管理水平下生产农产品的费用来计算。 三、阶段成本与农产品成本的变动趋势 农产品的成本呈现阶段性特征，这是由于农业生产易受自然因素的影响，有丰年、平年、歉年之分。 据有关部门的典型调查，我国农产品成本呈上升趋势。 导致农产品上升的本质原因，是农业科学技术的相对滞后和落后。 减缓农产品成本上升趋势的措施包括： 发挥农业科学技术的作用； 理顺工农业产品交换的比价关系； 尽可能节省物化劳动的支出和活劳动的消耗； 大力削减各种非生产性费用的开支等。 四、农业中的税金和利润 农产品价格构成中，除了农产品成本外，还有盈利，包括税金和利润。 在市场经济条件下，盈利这一范畴，在自负盈亏的农村集体经济和农户经济中，是客观存在的。 必须按照与工业品价格大体相当的盈利率来确定农产品价格。 确定农产品价格的盈利值，理论界有三种意见： 一是按社会平均工资盈利率确定盈利额； 二是按社会平均资金盈利率确定盈利额； 三是按社会平均成本盈利率确定盈利额。 究竟采取哪种分法，需要根据我国工农业生产的实际情况来加以研究。 利润率的评价指标——反映盈利状况 1.土地利润率 土地利润率＝年利润总额（元）/耕地总数（亩）x100％ 2.劳动利润率 劳动利润率＝年利润总额（元）/劳动力总数（人）x100％ 3.成本利润率 成本利润率＝年利润总额（元）/年成本总额（元）x100％ 4.产值利润率 产值利润率＝年利润总额/年产值总额x100％ 5.资金利润率 资金利润率＝年利润总额/（年流动资金平均余额＋年固定资金平均净值）x100％ 第四节 农产品价格的形成及其比价和差价 一、农产品价格的基础 农产品的价值是农产品价格的基础。农产品价值由生产过程中所消耗的生产资料价值，劳动者为自己的劳动所创造的价值，以及劳动者为社会的劳动所创造的价值三部分组成