棚室西红柿及平菇高效套种.docVIP

棚室西红柿及平菇高效套种在温室和塑料大棚内将平菇与西红柿进行套种栽培，既能为平菇的生长提供良好的生长环境，又可充分利用空间增加土地利用率，提高菌菜的产量和品质，显著增加经济效益。一年可种两季蔬菜两茬平菇，经济效益极为显著。现将其高效套种技术介绍如下： １.茬口合理安排 西红柿是一种生长期比较长的蔬菜，冬季棚室生产，与中、低温型平菇套种极为合适，种植时西红柿按常规管理，西红柿田里预留放平菇菌棒的沟。在生态温室内，西红柿套作平菇，春节前后上市，市场价格高。西红柿品种应该选择早熟，抗逆性强，果大丰产皮厚的无限生长型，如中蔬４号、鲁粉３号等，８月中旬西红柿育苗，９月下旬移栽。平菇可选中、低温型品种，９月下旬平菇配料装袋，发满菌后移到西红柿行间覆土，１１月平菇上市，直到翌年１月份生产结束。制作平菇的培养料可根据各地的实际情况选择，组合培养料比单一培养料要好，发酵料要比生料要好。 ２.西红柿栽培技术 整地前每６６７平方米施有机肥３０００千克、尿素５０千克、硫酸钾５０千克、复合肥５０千克、深翻细耙，９月中旬扣膜。选择阴天或傍晚定植，定植前一天苗床灌大水，以便切坨起苗。大小行种植，大行距０．８米，小行距０．５米，株距０．３米，边切坨边起苗边栽苗，严格选苗，将苗坨扶直，培少量土后浇足水，水渗后封土，密度６６７平方米３３００株，平菇套种在大行内。定植初期棚室上面进行遮阳，降低温度，减弱光照强度，利于促进缓苗。西红柿秋冬茬栽培生育前期外界降到１５℃以下时，只是白天通风，夜间盖严薄膜不再通风。当室内夜间气温不能保持１０℃以上时，夜间覆盖草苫进行保温，随着外界气温的继续下降，逐渐减少通风量和缩短通风时间，最后密闭昼夜不通风；当第一穗果核桃大小时进行第一次追肥浇水，６６７平方米追施尿素１５～２０千克，随水灌入沟中。第二穗果膨大期叶面喷施０．３％磷酸二氢钾，以补充果实膨大所需营养，以后浇水追肥应酌情适量进行；西红柿秋冬茬栽培采用单干整枝方法，即留主枝生长、开花结果，各叶腋发生的侧枝全部摘除。为促根系发育和防地上部徒长，侧枝不宜过早摘除，当第一侧枝长度达５厘米左右时再摘除。一般主枝留３穗果，在第５花序开花后，花序上留２～３片叶摘心，每个果穗留４～５个果，促果膨大，提高果实的商品性。病叶、老叶应及时摘除。第一穗果实达到绿熟期后，下部叶片可全部摘除，利于通风透光，促果膨大，减轻病害发生；开花盛期，选晴天上午９～１０时，用防落素喷花，目的是保花保果。见果后每１０天喷１次６４％杀毒巩，防治疫病，每隔２０天喷１次速克灵防治灰霉病。发现病毒病，用病毒宁喷施，连续２次。发现蚜虫，用敌杀死喷雾防治。在西红柿转色期，用乙烯利催红，最后１次采收后，可贮存一段时间。红果放在２～５℃、绿果放在１０～２０℃条件下贮存。 ３.平菇栽培技术 用新鲜的玉米芯作培养料粉碎成粒（粒径５毫米以下），并加入８％麦麸、１％石膏、１％复合肥、４％石灰、０．２％多菌灵，含水量７０％，ｐＨ值９，建堆发酵７天，注意定时翻堆，测定ｐＨ值７，含水量６５％。培养料发酵完后，用２２厘米×５０厘米栽培袋进行４夹３生产法接种。在大行中间开宽０．４米，深０．２米的栽培沟，沟底整平浇水，畦底撒层石灰粉消毒。管理上按菌袋常规管理方式进行管理，菌袋长满后移入西红柿田里事先留出的埋菌棒的沟内，覆土２厘米后浇１次大水，１０天左右就可以出头潮菇。头潮菇采收后，去掉老化菌膜，此时正是西红柿旺长期，可为平菇培养料追1次肥为下一次出菇做准备。从第一次出菇到出菇结束大约可出４～５潮菇，历时５０天左右，平菇栽培结束，平菇废料翻耕入大田作肥料，为下茬栽培利用。 1