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盘点工作规范流程培训课件
盘点工作规范
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盘点人员组成
盘点时间
盘点培训
通知厂商
盘点流程
盘点前准备
盘点作业
盘点录入
盘点后处理
目 录
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盘点人员组成
总负责人:店长
盘点人员:门店所有参加盘点人员(包括促销员)
抽盘人员:财务部、防损部及门店后勤人员
技术责任人:咨讯部
注:所有参加盘点人员的名单必须在盘点前一周确定,并明确其工作内容与参加培训的时间。
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3/48
1) 检查库房整理情况及库存单填写情况;
2) 检查卖场货架及堆头等的整理情况;
3) 监督盘点培训;
4) 检查货架编号是否规范;
5) 监督商品扫码;
6) 检查盘点前报损、调拨、退货等的完成情况;
7) 检查盘点前是否停止收货;
8) 监督、检查现场盘点;
9) 监督盘点表的录入;
10) 制定奖惩措施并追踪、落实;
盘点人员组成
盘点小组:
组成:店长、柜长、财务主管、防损主管等
职责:
检查表
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全员思想的盘点
①员工的思想需要不断的在学习和培训中净化和升华,企业的文化、理念和价值观、制度、发展、战略,要得到员工的认同和拥护,实现思想统一。
②站在经营者的立场,“盘点”是一种管理制度与工具,如何让员工了解“盘点”的意义与重要性,如何提升“盘点”的效率,如何塑造“盘点”的制度与环境,使员工乐于“盘点”,以展现辛苦努力的绩效,应是企业管理人员责无旁贷的任务之一。
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思想、现金和商品三大经济资源;员工、顾客、供应商三大经营主体;
盘点分为:
1、常规性盘点;
2、突击性盘点;
3、月、季度盘点;
4、关键岗位的交接盘点:店长、收银员、导购员、出纳、买手等;
5、抽查盘点;
6、年度盘点;
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现金盘点
商品存货与销货收入现金是一体之两面,尤其现金更易引人觊觎,故须规定出纳人员每天盘点一次金库,店长或会计主管每周至少抽查一次。从管理者立场来看,现金盘点抽查比定期检查效果较佳。
“盘点”并不是件讨好的工作,因为通常管理者认为它影响了日常工作的进度,现场营业人员除深有同感之外,更担心盘点结果会导致“管理品质”及“品德操守”的疑虑。然而,就正面效果而言,“盘点”确实有其存在的意义与价值,它能及早杜绝弊端,并提升商品经营效率,给予管理者踏实之感。
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低耗品、商品盘点
超市内经常使用的必备品,如生鲜用托盘、保鲜膜、标签纸、购物袋、收银纸、打印纸等,也可利用商品盘点时,顺便将之清点,作为“用品盘存”;但须注意商品的损耗:鼠咬破损、过期、质变、内外偷盗等。
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设备盘点
超市的设备繁多,且价值不菲,故管理较佳的门店,都会建立财产卡来予以管理,并每半年实地盘点一次,平时抽点,以了解各项设备的使用状况。
至于某些容易携带的小件设备,如标价机、电子计算器、手电筒…….等,则应特别列为个人保管,以明确责任,否则极易流失。
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人员盘点
超市属人才产业,人员的素质与能力,是经营者须审慎管理的要项,故应定期(每季一次)盘点人力,考核员工流失率,尤其是绩效考核,以掌握人力资源并奖励优秀员工。
人员盘点的先决条件是要先做好标准、编制表格及绩效考核表,并公布告之,但务必公平、公正、公开,才能使员工心服口服。
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供应商的盘点
是对合作好的供应商和一般供应商的一次审核、检验,以争取好的信用政策。对信誉不好的厂商清退
对贡献大的厂商提供支持
对毛利高销售好的商品给予陈列支持
对销售滞
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