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中式快餐结算系统毕业论文 目 录 序 言 1 一、绪 论 2 （一）课题来源 2 （二）课题设计的主要内容和意义 2 二、开发工具的选择及关键技术 3 （一）JSP技术简述 3 1.JSP技术简介 3 2.JSP技术特点及采用原因 3 （二）MySQL数据库 4 1.MySQL简介及采用原因 4 2.MySQL特点特性 4 （三）浏览器/服务器（B/S）体系结构 5 1.B/S体系结构简介 5 2.B/S体系结构特点 5 （四）MVC架构模型 5 1.MVC架构简介 5 2.MVC架构优点 6 三、系统分析 7 （一）需求分析 7 1.系统需求分析 7 2.性能需求分析 7 3.运行需求分析 7 4.操作需求分析 7 （二）可行性研究 8 1.技术可行性 8 2.社会可行性 8 3.经济可行性 8 4.结论 8 （三）系统业务流程分析 8 （四）数据流程分析 9 1.顶层数据流程图 9 2.一层数据流程图 10 3.二层数据流程图 10 （五）数据字典（Data dictionary） 11 1.数据项 11 2.数据结构 12 3.数据流 13 4.数据存储 14 5.处理过程 14 6.外部实体 15 四、系统设计 16 （一）系统总体设计 16 1.系统总体规划 16 2.系统功能模块设计 16 3.模块程序流程分析 18 （二）数据库设计 19 1.数据库概念设计 19 2.数据库逻辑设计 20 3.数据库物理设计 21 五、系统实现 23 （一）系统的开发平台和运行环境 23 1.系统运行硬件设备 23 2.系统开发平台 23 3.系统运行环境 23 4.系统运行环境配置 23 （二）系统呈现 24 1.系统登录页面 24 2.员工点餐页面 25 3.结算页面 25 4.员工信息管理界面 26 5.用户信息管理界面 26 6.菜品管理界面 27 7.利润统计模块 27 8.菜式销售分析模块 28 六、系统的测试与维护 29 (一)系统测试 29 1.系统测试的原则 29 2.系统测试的主要内容 29 3.系统测试的方法 29 4.测试用例 29 (二)系统维护 30 结 论 32 致 谢 33 参考文献 34 附 录 35  序 言 随着信息时代的快速到来和高速发展，信息技术的给企业管理变革带来了全面深远的影响企业生产、管理活动的方式带来了根本性的变革将企业组织内外的各种经营管理职能、机制有机地结合起来其开发主要包括前端应用程序开发以及后台数据库的建立维护两个方面。对于前者程序功能完备等特点要求建立数据一致性和完整性强、数据安全性好的。通过对对数据库、进行了较深入的学习。本系统。系统将极大简化，提高的工作效率。 一、绪 论 （一）课题来源 一个现代化的中式餐厅，拥有数千名的顾客，那么如何管理这么庞大的快餐结算呢？这时，开发一个功能完善的结算管理系统就必不可少了。因此需要设计开发一个实现中式快餐结算、查询、管理为基本目标的系统[2]。快餐结算系统是一个中式快餐店不可缺少的部分，它的实现对于餐饮的管理者和收银员工来说都至关重要，系统期望能为用户提供快捷的操作手段和充足的统计信息。 本课题以中式快餐结算管理情况为背景进行研究，预期开发实现一个实用性较强的结算系统。该系统能为用户提供更加迅速、更加高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映餐厅的销售情况、员工信息和服务反馈情况。同时通过服务反馈和分析管理，能有效提高餐厅运营水平，进一步掌握盈亏情况，从而提高销售运转速度，获得更大的盈利空间[3]。 （二）课题设计的主要内容和意义 建立本快餐结算管理系统的总体任务是实现企业结算管理的快捷化、系统化、规范化和自动化，提高营销的管理水平，帮助餐厅实现更好的运营[4]。 本课题设计的主要内容可以概括为以下几点： （1）分析当前中式快餐结算的现状和需求； （2）建立完备的后台数据库，以便于管理者对餐饮数据的查询、修改和统计； （3）完成系统总体设计，实现对员工和菜品信息的添加、修改等操作，以及对销售利润和菜式分析的统计。 本课题设计的主要意义可以概括为以下几点： （1）保证餐厅菜品信息管理准确无误、快速输出； （2）方便管理员对员工信息的添加、删除、查询等管理； （3）成本低、易于管理而有能够满足中小型中式餐厅的需要。 二、开发工具的选择及关键技术 （一）JSP技术简述 1.JSP技术简介 JSP[5]是Java Server Page的简称，顾名思义是服务器端的一种基于Java语言的网页技术。JSP技术类似ASP技术，它是在传统的网页HTML文件(*.htm,*.html)中插入Java程序段和JSP标记，从而形成JSP文件(*.jsp)。 用JSP开发的Web应用是跨平台的，操作系统上运行。JSP技术使用Java编