儿子从小就喜欢吃肉,每次都吃得满嘴流油!.pdfVIP

儿儿子子从从小小就就喜喜欢欢吃吃肉肉，，每每次次都都吃吃得得满满嘴嘴流流油油！！ 【导语】儿子从小就喜欢吃肉，每餐必离不了一盘肉菜，每次都吃得满嘴流油！ 时 间的话，也做给你们家孩子吃吧！ 推荐一：芹菜炒蘑菇 准备食材：蘑菇、芹菜、黑木耳、胡萝 卜、葵花子油、盐。 做法： 1、蘑菇切片，芹菜去叶洗净切段，黑木耳提前泡发，胡萝 卜切薄片备用； 2、锅烧热加适量油，加入胡萝 卜片翻炒几下，再加入蘑菇、芹菜、黑木耳一同翻 炒； 3、等炒熟之后，加少许盐，可以适量加一点清水，等滚开后即可装盘。 推荐二：糖醋排骨 准备食材：肋排、五花肉、白煮蛋、花椒、八角、姜、大葱、冰糖、老抽、生抽、料 酒、盐、米醋。 做法： 1、肋排剁成段，五花肉切稍厚的片，鸡蛋煮熟剥壳待用。将肋排、五花肉片跟冷 水、葱、花椒、八角半颗一起下锅，大火煮开后再续煮3分钟至浮沫飘起后关火，将 排骨肉片捞出洗净备用； 2、锅中加入少许油，放入冰糖，小火慢慢的将冰糖炒着熬化至颜色发红。放入五花 肉片，翻炒至稍出油，再加入排骨； 3、倒入没过排骨的温水，以及白煮蛋、花椒，八角半颗、姜片、老抽、生抽、料 酒、盐、米醋，大火煮开； 4、中火烧煮至汤汁收浓关火即可。 推荐三：农家小炒肉 准备食材：五花肉切、青椒切圈、红椒切圈、蒜苗切段、葱切段、姜切片、蒜切末。 做法： 1、起锅倒油，加入五花肉煸炒至出油，淋入老抽、料酒炒上色； 3、加豆瓣酱、豆豉、姜片、蒜末、葱段爆香，加入青椒、红椒、蒜苗炒匀； 4、加盐、白糖、鸡粉、蚝油拌匀炒至食材入味，淋入辣椒油炒匀，再加水淀粉快速 翻炒至收汁即可。 推荐四：杏鲍菇炖鸡砂锅煲 准备食材：三黄鸡、杏鲍菇、干豆豉、红甜椒、蒜粒、姜片、小葱、盐、白糖、酱 油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、冰糖。 做法： 1、杏鲍菇洗净用开水烫一下沥水切块，撒上玉米淀粉用手抓匀，干豆豉洗净泡软， 红甜椒洗净切块状，鸡内腔冲洗干净去头去尾臊，下鸡腿及鸡翅各1个留作他用，其 余部分切件。将斩件鸡块用姜片、盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉及少许玉米淀粉拌 匀稍加腌制； 2、起油锅，将杏鲍菇块炸至表面焦黄捞起控油，再将红椒及蒜粒略为炸香后捞起控 油； 3、锅内留少许底油加入豆豉煸香，放鸡块、姜片及炸过的蒜粒，翻炒至鸡皮出油焦 黄，加少许料酒、蚝油、冰糖及清水，大火煮开后，连材料带汤水一同倒入砂锅内， 加盖煲煮； 4、鸡块入味后加入红椒块、杏鲍菇块，大火收浓汁，加少许盐撒上葱段即可。 本文作者：吃货总动员