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儿童喝酸奶不一定好,还有些禁忌要注意
儿儿童童喝喝酸酸奶奶不不一一定定好好,,还还有有些些禁禁忌忌要要注注意意
大多数儿童都喜欢喝酸奶,酸奶其实具有丰富的营 价值,但同时儿童喝酸奶也有一
些禁忌需要注意,因此喝酸奶需适量,不宜过多,下面我们来分享一下酸奶的选购技
巧。
儿童喝酸奶的好处多
断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食
品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过
渡。婴幼儿生长发育快,需要营 多,但胃容量又小,所以应选择营 素和能量密度
高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营 素20多种,和母乳很相似,容易消化,特
别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
酸奶中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的
迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促
进宝宝生长发育有良好作用。
腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有
效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时
间,减少急性腹泻的发病率。
有的孩子喝牛奶容易“上火”,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有
一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有
效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。饮用一杯
150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
儿童喝酸奶的禁忌
1、饮酸奶要在饭后2小时左右。空腹饮用酸奶的时候,乳酸菌容易被杀死,酸奶的保
健作用减弱,饭后胃液被稀释,所以饭后2小时左右饮用酸奶为佳。
2、饮用后要及时漱口。随着乳酸饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中
的某些细菌导致的,所以喝完酸牛奶要马上漱口。
3、饮用时不要加热。酸牛奶一般只能冷饮,酸奶中的活性乳酸菌经过加热或者开水
稀释后,便会大量死亡,不仅特有的风味消失,营 价值也大量损失。
4、不宜与某些药物同时服用。氯霉素、红霉素等抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的
药物,可以杀死或者破坏酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和药物不宜同时服用。
本文作者:有来医生网
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