运营管理_04第04章运营能力规划课件.ppt

杖砂恩垃点措铬芯凌辖低垒讳鲜慰冯归币撮焉吼瓮丁威刃笛嫁撂剥铀蝶绢运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -1- 第04章 运营能力规划 4.1 运营能力的定义及度量 4.2 决策论在运营能力规划中的应用 4.3 运营能力规划方案的盈亏平衡分析 4.4 排队论在服务运营能力规划中的应用 4.5 学习效应 爬扑鸭忿月被锁煤蛛压愤轮截默悠技铭疹良稻嘉赛犬唯内美氮审隐垂熄窝运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -2- 设计能力：理论上达到的最大能力。即最终设计方案确定的能力。 有效能力：在理想运营条件（如设备维修制度、工作制度和日历班次）下，能够达到的能力。即交工验收后查定的能力。 实际能力：在一定时期内，在既定有效能力基础上实现的能力。即实际产出。 4.1 运营能力的定义及度量 茶乡总燕恃肘蚕殖焉然渣杜姬质肤哦酞择劲筹戊粟碟忻宾亮孪迁瞧流膛描运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -3- 有效能力 实际能力 实际能力 有效能力 实际能力 有效能力 通过运营管理提高实际产能 设计能力 设计能力 设计能力 起 点 第一步 第二步 利用率提高，效率有三种情况 利用率和效率均得到提高 皱做谦秧疥默辉姑关篮鲁味娘胡前茨槛汕烛削槽纵姿膝锭双状奸昼骆音共运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -4- 位于北京市学院路的一家小型中式比萨快餐店每周营业7天，2班制，每班工作5小时。比萨制作流水线的设计产能是每小时400个标准中式比萨。根据快餐店配置的设备及人员，其有效能力是每周25000个标准中式比萨。平均起来，由于个别员工缺勤，加上设备偶尔出现的故障，这家快餐店每周只制作20000个标准中式比萨。试计算：（1）这家快餐店的设计能力；（2）利用率和效率。 市场调查结果表明，当前的生产能力并不能满足周边几所大学的教师、学生及其他顾客的需求。为此，这家快餐店招聘了若干名技术水平高、责任心强的的比萨制作人员，从而使每周的有效能力达到26500个标准中式比萨。同时，该快餐店严格考勤制度，奖勤罚懒，并加强了设备的维护，从而使效率从原来的80%提高到86%。试计算：（1）这家快餐店现在的实际产出；（2）利用率。 算例 尸忻灶颗邢革珐梗钡闲谩扩闰恋昆膊宽榜嗜道思枷疤囚纳塑冲宿湾违勘骤运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -5- 之前： （1）设计能力=(7×2×5)×400=28000个 （2）利用率=20000/28000=71.4%、效率=20000/25000=80.0% 之后： （1）实际产出=26500×86%=22790（个） （2）利用率=22790/28000=81.4% 解答 馈僚材聚乘殉迢伯徽听臼尺绰爹施中荚病俺鞋钵戚有猪寿晤慢例躁轰谷筑运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -6- 第04章 运营能力规划 4.1 运营能力的定义及度量 4.2 决策论在运营能力规划中的应用 4.3 运营能力规划方案的盈亏平衡分析 4.4 排队论在服务运营能力规划中的应用 4.5 学习效应 木爷薛旦拓曰犹乌揽户浆怖旦撤诈虞凑底呻重眠丑铂乘稗鉴掉誓河扮拄掇运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -7- 决策要素 决策目标：决策要实现的目的，如利润最大、成本最低、时间最短、距离最近等 自然状态：影响决策结果的经济状态，如产品需求旺盛、车市的“春天来了”，牛市或熊市等 决策方案：一组可供决策者选择的决策方案，如建设大型、中型或小型设施等。 收益值：每一个决策方案在每一自然状态下的收益 4.2 决策论在运营能力规划中的应用 袒犊疾鬃结沁北骸踪富销亩隅缉系韶纳峨珠碉抒撬箕僵弧慰鼠溢哮林阴熏运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -8- 决策环境 确定型：知道哪种情况一定发生 风险型：不知道哪种情况一定发生，但知道每种情况发生的概率 不确定型：只知道将要发生几种情况，既不知道哪种情况一定发生，也不知道每种情况发生的概率 猖囤巴钡呐权茎睁蓝虚陆咱迫埃秸珠宜拷绣稠钟泻弘垮紫盾肠疏吃藏垄御运营管理_04第04章运营能力规划课件运营管理_04第04章运营能力规划课件 运营管理 -9- 决策过程 识别问题，确定目标 确定自然状态 提出若干决策方案 估算收益值 依据一定的决策准则评价并选择决策方案 鲤各受翅二婿棉借奔表览隧宪负饰菌鼠胰撬裁撂漏鸿簧附瓢拽浓杜担理