管理信息系统2—应用.ppt

2.5 餐饮业收款机及其功能特点 餐饮业的收款机要能够满足酒店的管理要求和行业特点，必须具有以下功能特点： 管理桌账功能 全汉字功能 自动分类打折功能 服务员功能 转账功能 厨房打印机 票据打印机 …… 三、条码及其自动识别设备 条码的基本知识 条码自动识别系统的组成 超市管理中的条码技术应用 连锁企业配送中心条码的应用 3.1 条码的基本知识 条码的产生与发展 20世纪50年代美国在铁路车辆管理方面经过研究，首先研制使用了条码标识，20世纪60年代将其开始应用于食品零售业。 1966年，在美国有两家计算机公司首先研制出了第一套条码识别扫描系统。 1970年，美国食品业工业委员会在食品杂货业进行了条码技术应用的尝试，1973年，美国统一代码委员会选定UPC码作为美国产品的统一标识符号，为条码在商业企业的应用和推广奠定了基础。 随后欧洲12国在总结UPC条码技术应用经验的基础上，发起成立了欧洲物品编码协会EAN，推广使用由该协会制定的EAN标准条码。 1988年12月28日，经国务院批准，国家技术监督局成立了“中国物品编码中心”。其任务是研究、推广条码技术；统一组织、开发、协调管理我国的条码使用工作。 1991年4月由中国物品编码中心代表中国加入了国际物品编码协会，并获得了EAN协会指定的中国产品的前缀码 690（地区号），为我国使用条码技术创造了有利的条件。 条码的定义与分类 条码（Bar code）是内含特定信息的一组符号，它是由粗细不同的“条”和“空”相间组合构成，“条”指对光线反射率较低的部分，“空”指对光线反射率较高的部分，这些“条”和“空”组成的数据表达一定的信息，并能够由光学扫描器的装置进行识别、读取、并输入计算机系统内进行处理，转换成与计算机兼容的二进制和十进制信息。 目前主要应用的条码有一维条码和二维条码，如图所示。 二维条码（PDF417条码） 条码的主要作用 目前条码已经广泛地应用于交通运输业、商贸流通业、生产制造业、物流配送业、医疗卫生业、仓储运输业等领域。 条码的广泛应用，很好地提高了企业的工作效率，改善了人们的工作和生活环境，促进了经营管理和商品贸易的现代化和科学化。 商品标识代码 由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的、用于标识商品的一组数字，包括EAN／UCC-13、EAN／UCC-8和UCC 12代码。 厂商使用在商品标识代码时，遵循三项基本编码原则，即惟一性原则、无含义性原则、稳定性原则编制商品标识代码，以保证商品标识代码在全球范围内是惟一的、通用的、标准的，就能作为全球贸易中信息交换、资源共享的关键字和“全球通用的商业语言”。 EAN／UCC-13编码 在我国，当前主要应用的是EAN／UCC-13代码，这种代码可以分为三种结构，每种结构均由四个部分组成，分别是前缀码（国家或地区码）、厂商识别代码、商品项目代码和校验码。如图所示，是EAN／UCC-13编码的数据代码结构之一。 3.2 条码自动识别系统的组成 条码自动识别系统由扫描器、译码器、计算机和打印设备及显示器等组成。 条码打印机用于打印条码标签，粘贴在无条码的商品上，以实现条码管理。 条码扫描器／枪（内置译码器）接近条码识读条码信息。 计算机依据扫描器识读的条码数据（译码后为商品标识代码的数字信息）在数据库中检索该商品有关数据（价格、数量等）并进行相应处理。 条码扫描器 也称条码阅读器，就是用来读取物品上条码信息的一种输入设备。 在超市或百货商店等零售企业的实际经营过程中，当顾客把选购好的商品送到收款台，收款员将每件商品上的条码用收款机上的扫描器扫过之后，收款机即刻就可以打印出账单；免除了收款员繁琐的计算和顾客等待的烦躁。 光笔 扫描器 手持式CCD 扫描器 激光 扫描器 平台式 阅读器 条码打印机 用于打印条码标签，粘贴在无条码的商品上，以实现条码管理。 电子条码秤 在大型超市，当购买散装商品或现场加工的商品时，就需要使用电子秤。 目前，在超市中常用的电子秤均带有计价与条码打印功能。 条码打印电子计价秤可用于超市生鲜食品柜台的销售，包括肉食、水产、蔬菜、水果和散装食品，还可以用于超市后库的分包加工及配送中心等。 3.3 超市管理中的条码技术应用 条码的应用在现代的大型超市管理中不可或缺。从商品的流通、供应商的选择到客户及员工的管理，目前都已经充分使用了条码。 商品流通的管理 客户的管理 供应商的管理 员工的管理 3.4 连锁企业配送中心条码的应用 配送中心条码的应用 通用商品条码 包装箱条码标签 运输条码标签 位置码 应用计算机系统与手持数据终端，可以完成配送中心商品的验收入库、库存盘点、出库发货等管理过程。 四、商业企业中POS系统的应用 POS系统的数据组织 POS网络系统的操作流程 商业POS系