培训资料----PA资料.pptx

房务部PA 培训资料;PA主管岗位职责;PA领班岗位职责;PA服务员岗位职责;公共区域早、中、夜班服务员;PA技工岗位职责;大堂清洁操作规程;楼道清洁程序;公共场所和水泥路清理;玻璃门窗清理流程;办公室清洁程序;不锈钢清洁设备保养程序;每天清洁作业标准;每天清洁作业标准;每天清洁作业标准;;清洁设备与清洁剂;（一）清洁设备的分类;普通清洁工具;（4）轧水车。主要用于清洁拖布，并将拖布上的水轧干。由装在小车上的水桶和轧水器两部分组成。（5）万向扒。主要用于清洁高位区域。由延长柄和针盘组成。（6）布草车。主要用于客房服务员清洁房间时运载各种低值易耗品及清洁工具。一般来讲，布草车的车体内放置干净的布草，表面则盛放一次性消耗品，两端分别为垃圾袋和布草袋。布草车按照大小可以分成不同的规格，饭店可依据各自实际进行选择。（7）其他工作车。为便于运送垃圾桶、家具等物品，客房会购一些专用的手推车和平台车。 ;清洁剂;中性清洁剂（PH≈7）;酸性清洁剂（ph7）;4、其他清洁剂 （1）静电除尘剂。用于对大理石、木板地面进行日常清洁和维护，除尘功效明显。操作时，应先将尘拖头洗干净，然后用牵尘剂浸泡，晾干后既可使用。 （2）酒精。主要用于房间电话等物品的消毒。 （3）擦铜水。为糊状，主要原理是氧化掉铜表面的铜锈而达到光亮铜制品的目的。只能用于纯铜制品，否则会将镀层氧化掉。 （4）杀虫喷雾剂。对房间喷洒后密闭片刻，可杀死蚊蝇和蟑螂等害虫，并使用安全方便。 ;（二）严格控制清洁剂用量;（三）注意清洁剂的安全使用;清洁工具的使用与保养;（4）轧水车： 主要用于清洁拖布，将拖布的水轧干。由装在小车上的水桶和轧水器两部分组成。 （5）万向扒： 主要用于清洁高位区域。由延长柄和针盘组成。 （6）布草车： 主要用于客房服务员清洁房间时运载各种低值易耗品及清洁工具。一般来讲，布草车的车体内放置干净的布草，表面则盛放一次性消耗品，两端分别为垃圾袋和布草袋。布草车按照大小可以分成不同的规格，饭店可依据各自实际进行选择。 （7）其他工作车： 为便于运送垃圾桶、家具等物品，客房会购一些专用的手推车和平台车。 ;2、机械清洁设备;（2）地毯抽洗机;（3）抛光机;（4）单擦机 单擦机又称洗地机，它具有擦洗机的功能，适用于饭店的走廊、停车场等面积大的地方，是提高饭店清洁卫生水平不可缺少的设备。 ; （5）高压喷水机 这种机器往往有冷热水两种设计，给水压力可高达20---70公斤/平方厘米。一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处的清洗，也可以加入清洁剂使用。附有加热器的喷水机水温可高达沸点，故更适合与清除油污场所。;吸尘器的保养与使用;PA清洁保养制度及标准;保养制度及标准;卫生质量控制;四、地面的类型及其清洁保养方法 ;（一）大理石地面 ;2、日常清洁保养方法——推尘;3、计划清洁保养方法——打蜡 ;（3）工作时应注意 ①必须先将地面清洁干净后落蜡 ②落下一层蜡前要保证上一层蜡已经干好 ③若用不同的蜡水，则要分别使用蜡拖 日常保养过程中，每天用抛光机进行喷磨即可。但需要定期打蜡 常用的方法有，在已清洁的地面上，用蜡拖落两层封蜡，然后再 喷磨的方法加两层面蜡 ;地毯保养清洁; 1、地毯的类型 地毯的分类依据纤维类型不同划分为： 动物纤维（丝、羊毛）、植物纤维（棉、麻）、人造纤维（尼龙） 2、日常清洁保养方法 清洁地毯有很多方式，对于一些较大的垃圾，一般使用扫帚进行清洁，而对于非常小的垃圾（如：灰尘），则必须用吸尘器。使用吸尘器还可以将地毯中的害虫吸出，而且吸尘的过程也达到了使地毯变干燥的目的。 ;地毯干洗法、湿洗法;湿洗法： （1）需用的清洁工具及清洁剂：洗地机、吸尘机、软尼龙刷、水桶、低泡清洁剂。 （2）操作方法：（与干洗法同） （3）工作时应注意：（与干洗法同） ;地毯清洁保养中易遇到的问题;大理石墙与壁纸墙的维护与清理;（二）贴墙纸墙面;谢谢聆听！