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八年级生物试题五 一选择题（50分，每题2分） 1．细菌和真菌在自然界中的作用主要是（　　） A．可以引起动植物和人类患病　　　　　B．可以和动植物共生 C．作为分解者参与生物圈的物质循环　　D．以上作用均有 2列关于抗生素的说法，不正确的是（　　） A．抗生素是真菌产生的，可以杀死某些致病细菌的物质 B．抗生素可以用来治疗相关的疾病 C．青霉素是由青霉菌产生的 D．青霉素可以用来治疗多种真菌和病毒性疾病 3.（2008山东）以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是?? A B C D4.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是?A.酵母菌??? B.乳酸菌??? C.甲烷菌??? D.根瘤菌?5蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（　　） A使馒头变白 B既除去生成的酸，又使馒头软而体积 C加快面团的发酵速度 D产生二氧化碳使馒头质量变大6.（2008通辽）酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用?A．大肠杆菌??? B．酵母菌???? C．曲霉菌????? D．乳酸菌?7.下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是?A．果脯??? B．腊肉???? C．鱼干??? D．罐头?8.(2008潍坊)酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（? ）?A．酵母菌?? B．青霉菌??? C．曲霉菌???? D．乳酸菌?9.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中?A．细菌很少　　? B．细菌繁殖很慢　　?? C．没有细菌　?? 　D．细菌都冻死了?10.（2008滨州）制作面包发酵时利用的菌种是?A.酵母菌??? B.醋酸菌????? C.青霉菌???? D.乳酸菌? 11用酵母菌蒸馒头时，使馒头膨大松软的气体是（　　） A氧气 B二氧化碳 C甲烷 D一氧化碳 12科学家利用大肠杆菌生产胰岛素，下列说法中正确的是 将胰岛素转入大肠杆菌的细胞中?? B．把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌的细胞中??C．大肠杆菌的细胞中本来就具有合成胰岛素的基因?? D．将人工合成的基因转移到大肠杆菌的细胞中 13如图示一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入? B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物?C．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖? D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 14．自然界中有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做（　　） A．寄生　　B．腐生　　C．共生　　D．仿生 15．动植物遗体被自然界中的细菌和真菌分解后，形成的物质不包括（　　） A．一氧化碳　　B．二氧化碳　　C．水　　D．无机盐 16．制作泡菜时密封的主要目的是：?（ ）A、防止营养物质的流失??? B、防止其它细菌的进入 C、防止空气进入????????D、防止水分散失? 17下列食品所对应的保存方法，正确的是（　　） A鲜肉--巴氏消毒法 B咸鱼--高温灭菌法 C干香菇--腌制法 D袋装火腿肠--真空包装法 18下列有关禽流感病毒结构和生理特征的描述，不正确的是（ ）A.有细胞结构???????? B.由蛋白质和遗传物质组成C.体积微小，肉眼无法观察??????? D.不能独立生活? 19将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了。下列解释合理的是A.被植物直接吸收了?????? B.被环境中的分解者分解了C.通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了?? D.被土壤吸收了 20下列有关细菌、真菌和病毒的叙述，错误的是( )A.病毒没有细胞结构??? B.真菌通过孢子来繁殖C.细菌没有成形的细胞核??? D.病毒可在空气中繁殖 21将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中( )A．没有细菌和真菌?? B．温度低，细菌和真菌全被冻死C．防止水分散失 D．温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度 22种植豆科植物时不需要施氮肥的原因是（　　）A. 土壤中氮肥较多