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畜牧兽医专业实践教学体系 （专业代码：510301） 动物科学系 20 16 年 月一、畜牧兽医专业与行业、企业互为依托，以培养一线高技能应用型人才为根本，以就业为导向，以适应社会人才需求为目标，以培养技术应用能力为主线，将职业能力培养和素质教育贯穿于人才培养的全过程，进一步加强工学结合、校企合作，完善 “农科教一体、产学”人才培养模式。 “农科教一体、产学”人才培养模式的内涵是：为实现专业培养目标，把院所下属的动物疫病预防与控制中心、动物医院和温州市各大畜牧公司引入教学之中，其业务与畜牧兽医专业有很强的相关性并具有设备先进、技术力量强，且与养殖场、兽药厂、饲料厂等企业有广泛联系的特点。将动物科学系和行业、企业在畜牧兽医高技能人才培养上融为一体，以学习专业技术技能为主体，以生产性实习和研究项目导入教学为两翼，优势互补，资源共享。 本专业培养坚持四项基本原则，适应经济社会发展和文化传承创新需要，掌握畜禽养殖、畜禽繁育、疫病防控、疾病诊治等知识，具备畜禽养殖生产与经营管理、饲料配制、畜禽繁育、疾病诊断与治疗、疫病检测与防控、熟悉畜牧兽医相关法律法规等能力 面向动物疫病防治、检疫检验、兽医化验、畜禽养殖、繁殖兽药技术、饲料技术畜牧经营管理等岗位对学生进行创新思维、科研能力和创业能力的训练，提高学生的综合素质。二、本专业实践教学体系的基本框架采用任务驱动、项目导向等教、学、做一体的教学模式做到畜牧养殖与兽医防治有机结合，理论与实践第一、二、三学期安排畜禽解剖生理、动物营养饲料分析、动物外产科的专项实训周，第五学期周的实践，采用“工学结合、校企合作”模式，在合作企业的生产一线锤炼和提高；安排周考证实训，推行“双证融合”，注重学生职业能力培养。第学期三、实践教学的组织方式和载体1、组织形式 任课教师安排实践授课计划，并组织开展实践教学；实训科采购实训耗材与准备实训器具、车辆等；实训指导人员参与指导学生实训过程。 、考核评价随堂实训，学生分组完成，教师考核打分，学生撰写实训报告；专项实训周，教师起草实训项目安排表，学生分组完成，教师按项目、任务完成情况考核打分，学生撰写实训总结报告；实训，组织相关教师起草实训手册，学生分派给校内指导老师，联合校外指导老师联动指导，在生产一线实训周，撰写实训周记和实训总结报告，校内指导老师现场巡回指导学生分派给校内指导老师周记和总结报告。 四、实践教学基地建设和管理机构机构保障：系设置实训科，专人负责，还配置2位专职实训指导老师制度保障：各大实训室都建立相应的规章管理制度，按章高效运行经费保障：非常重视实训教学的需要，安排配套经费采购仪器设备，并每学年下拨实训运行经费，生均达500元人员保障：畜牧兽医专兼职教师位，双师素质的教师占比0%；高级职称占比%；硕士及以上名，占比%。五、六、实践教学计划全身骨骼肌肉的观察消化器官的观察 常用饲料原料的识别与分类 专业基础课（必修） 60 8 √ 粗饲料加工调制-秸秆氨化 青贮饲料加工调制-玉米秸秆青贮 参观饲料厂 4 动物药理 药物的保管与贮存 专业基础课（必修） 48 12 √ 处方的开写 剂量对药物作用的影响 常用消毒药的配制及应用 抗菌药物的药敏试验 泻药泻下作用实验 5 动物病理 局部血液循环障碍病理 专业基础课（必修） 62 10 √ 细胞脱水与水肿试验 细胞和组织的损伤 专业基础课（必修） 34 10 √ 羊的体尺测量与年龄鉴定 奶牛泌乳曲线的绘制与分析 牛羊场参观学习 10 畜产品加工 温州腊肉制作 专业基础课（选修） 32 8 √ 广式香肠的制作 小绍兴白斩鸡制作 肉松制作 11 牧草生产 玉米的种植与管理 专业基础课（选修） 32 8 √ 参观牧草种植基地，设计牧草轮作规划 12 畜牧业法规与行政执法 养殖场生产规范管理的监督检查 专业基础课（选修） 32 8 √ 动物饲养场的防疫监督检查 屠宰场的检疫监督 饲料和饲料添加剂的监督 13 宠物鉴赏 犬的鉴赏 专业基础课（选修） 34 8 √ 小组PPT讲解 宠物市场调查 14 动物防疫与检疫技术 规模猪场免疫程序制定 专业基础课（选修） 34 12 √