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六种晚餐减肥餐 吃饱降脂不长胖 减肥的MM 往往会忽略掉晚餐，认为晚餐可有可无，其实晚餐对减肥有很大的影响哦， 不能不吃晚餐，也不能随便吃晚餐。那减肥晚餐应该吃什么呢？接下来，推荐给大家 的六款减肥晚餐食谱，让你既保持营养又避免脂肪堆积，在美味中健康瘦下来。 拌芹菜海带虾仁 材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少 。 做法： 1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再 拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入 一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。 2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食 用了。 tips： 做 这道菜可以用海带芽代替海带，这样比较省事方便。酱油，醋，盐，糖等调味料最 好拌得匀些，会更容易入口。这款食谱之所以适合作为减肥晚餐，是因为它含有丰 富 的营养，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消 的作用，还能清热解毒，很适合肝火过 旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比 菠菜、 油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃， 它的热量还很低呢，并且具有利尿消 的作用，是减肥首选食物。 双菇苦瓜丝 原料：苦瓜 100 克、香菇100 克、金针菇 100 克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量 做法： 1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。 2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。 3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再 炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。 4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。 tips： 苦 瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食 用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金 针 菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬 汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效 显著，是夏天减肥必不可 少的食 物。 胡萝 卜煮蘑菇 材料：胡萝卜 150 克，蘑菇50 克，黄豆30 克，西兰花30 克。 配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。 做法： 1、给胡萝 卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。 2、把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。 3、等到胡萝 卜块被煮烂的时候，加进西兰花和黄豆，最后加调味料即盐、味精以及白 糖，全部煮熟煮透后就可以食用。 tips： 胡 萝卜含有植物纤维，特别是可溶性水纤维，在肠道中容易膨胀，能加强肠道蠕动， 预防便秘。胡萝卜还含有降糖物质，所以糖尿病人也可以食用这道菜哦！胡萝卜煮 蘑 菇大概含有45 卡的热量，食用后不需要担心热量超标。如 是不太会做菜的MM，可 以直接把胡萝卜榨汁饮用，发挥它的抗氧化剂功效，为身体机能补充适当的 能量。 竹笋银耳汤 材料：竹笋 150 克、银耳、鸡蛋 做法： 1、首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打 鸡蛋，并用筷子弄成糊状。 2、然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两 种材料一起放进去，转用小火煮5 分钟左右。最后加入调味料，完成。 tips： 竹 笋是低脂、低热量的食品，含有的纤维素丰富，能够促进肠道蠕动，有效预防便秘， 所以肥胖和经常便秘的人很适合食用竹笋。煮竹笋前可以先用开水焯一遍，以除 掉竹 笋的酸味，煮成汤后，鲜味不会受到影响。如 晚餐有其他主食，那么最好就先喝一 碗竹笋银耳汤，因为饭前喝汤能够增添饱腹 ，降低进食欲，有效控制进食 量。竹笋 一年四季都有，所以很方便食用哦。 蔬菜锅 主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐 辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少 。 做法： 1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。 2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。 3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。 tips： 蔬 菜锅可算是新鲜的减肥晚餐啦，蔬菜种类很多而做法简单，绿色蔬菜其实是可以按 自己口味选择的，只要不要选热量高等不利于减肥的种类就行啦，冬瓜、小白菜、 海 带、苦瓜都是很好的选择哦。另外，一定要注意量哦，虽然说是蔬菜锅，但是材料