酒店业用水效益最佳实务指引-水务署.PDFVIP

酒店業 用水效益最佳實務指引 中文版 2016年 11月 2 引言 引言 政府推行「全面水資源管理策略」，強調「先節後增」，旨在綜合各界力量，確保可持 續地運用水資源。就此，水務署致力推動節約用水，並協助非住宅用戶透過提升用水效 益，減少用水。 為提升酒店業的用水效益，水務署制訂了一套用水效益最佳實務指引供業界參考 ，以期 業界能從日常運作中，引入相關措施。 本實務指引的目的 本實務指引旨在概述適用於酒店業界的節水措施。本指引參考了世界各地酒店業在提升 用水效益方面的經驗，結集出適合本港業界使用的節水措施，提供加強用水效益的建議。 提升用水效益措施 節約用水可以從日常運作，包括一般用水習慣、維修保養、客房管理、廚房運作、樓面 運作、 泳池、水景設施及園景管理各方面著手。 引言 3 一般用水習慣的節水實務指引 教育員工 / 提醒顧客， 以提高他們對節約用水的意識 (例如：透過適當培訓及於適當位 置張貼節水告示 / 貼紙) 設立獎勵計劃，鼓勵員工對節水措施 提出建議 委派員工負責監察用水量 定期比較用水量， 留意水費單的資料，以制訂節水措施及 檢討措施之成效 在高用水量的設施安裝副水錶， 量度該處用水量，以作分析 4 實務指引 一般節水習慣 維修保養的節水實務指引 定期檢查和及時 維修漏水的水龍頭 和花灑頭 定期檢查和及時 安裝節流器 維修水管滲漏 於用水器具上 避免水龍頭 和花灑頭 長開待用 在更換舊用水器 為水龍頭加裝自 具時，採用高效益 動感應系統控制 用水型號 開關 實務指引 維修保養 5 實務指引 客房管理 6 實務指引 客房管理 客房管理的節水實務指引 • 鼓勵顧客參與「重用毛巾及床舖」計劃