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企业社会责任及财务绩效关系探析2006年9月25日，深圳证券交易所发布了《上市公司社会责任指引》，倡导上市公司承担社会责任，以落实科学发展观，构建和谐社会，推进经济社会可持续发展。社会责任即企业在追逐经济利益、实现自身可持续发展的同时，还应该在生产的过程中注意保护自然生态环境，维护员工、消费者、供应商、债权人、股东等各个利益相关者的共同利益。企业履行社会责任是企业作为“经济人”和“社会人”的统一，是企业追求经济利益和社会利益的统一。近年来，随着我国经济水平的发展，人们生活水平不断提高，食品消费结构升级加速，食品质量和安全问题日益受到广泛关注，政府、消费者、食品生产商都开始强调食品生产企业的社会责任。 一、食品行业履行社会责任的意义 企业作为社会的经济人，追求经济利益是无可厚非的，但是近年来，我国市场上频频出现诸如“瘦肉精猪肉”、“染色馒头”、“三聚氰胺”、“地沟油”等事件，食品安全问题已经成为行业存在的主要问题之一，具体表现在食品质量不达标、食品生产缺乏安全保障、企业片面追求经济利益而忽视社会责任。目前，食品的卫生安全性差是我国食品行业最普遍和最严重的问题。随着人们生活水平的提高，对健康关注度的提升，食品消费的理性化与高标准化，必将进一步促进食品加工企业注重食品生产的安全性，增强食品生产的社会责任。本文将从利益相关者理论、社会可持续发展理论等方面阐释食品行业履行社会责任的必要性。 （一）利益相关者理论与企业履行社会责任 企业的利益相关者包括：一是与为企业直接进行交易的利益相关者，如企业的原材料供应商、消费者、竞争者、企业员工、股东、债权人等。企业履行对这类相关者的责任能够使生产顺利进行，产品顺利销售，实现产品价值，从而直接增加企业的经济效益；能够保持顾客忠诚度，使企业在竞争中立于不败之地；能够使整个企业立于良性的产供销生产循环中，实现企业的可持续发展。二是与企业发生非市场关系的利益相关者，包括国内各级政府、外国政府、所在社区、媒体、一般公众、其它社会团体等。企业维护这类利益相关者的利益虽然不能直接增加企业的经济效益，但是有利于树立企业的良好形象，提高企业的知名度，进而对提升企业的经济效应产生积极作用。食品行业与人们的日常生活息息相关，良好的企业形象能够增加品牌价值，提高品牌认可度。 （二）企业的可持续发展与履行社会责任 根据世界环境与发展委员发表的《我们共同的未来》报告中，可持续发展被定义为“满足当代需要的同时，不损害后代人满足自身需要的能力”的一种发展方式。食品行业的可持续发展是指在创造股东财富的同时，兼顾利益相关者的经济、社会和环境要求的一种发展理念，要求处理好经济利益和社会利益，协调好眼前利益与长远利益。随着公众消费水平、环保意识的增强，越来越多的消费者追求低排放、低消耗、低污染的消费方式。食品行业关系到广大群众日常需求、身体健康和生活品质的提升，甚至关系到整个人类持续健康发展，因此食品生产企业应提倡可持续发展，增强企业的社会感，保证产品的质量与安全，实现经济、社会、环境的平衡发展。 二、食品行业履行社会责任的内容 根据深圳证券交易所发布的《上市公司社会责任指引》以及利益相关者理论，食品生产公司应该诚信对待原材料供应商、为消费者提供放心食品、与竞争者公平竞争、维护企业员工和股东的利益、保护债权人的合法利益，兼顾自然环境和资源等社会利益，促进本公司与全社会的协调和谐发展。 （一）对消费者的责任 主要表现在： （1）履行消费者责任与企业财务绩效。食品的安全和质量保证是关系到人民健康和国计民生的重大问题，受到全社会的关注。随着人们经济实力和生活水平的提高，人们对食品安全也有了更高的要求。政府和企业比过去任何时期都重视产品质量和食品安全问题，并正在采取切实有效的措施完善食品安全监管机制，加强食品质量的监管。企业注重食品的质量安全，主动履行对消费者的责任可以提升企业的财务效益。反之，如果企业生产销售劣质产品，不能维护消费者的正当权益、蔑视对消费者的社会责任，消费者就会选择替代产品，企业的经济效益严重受损，甚至会威胁到企业的生存和发展。 （2）消费者社会责任的财务指标衡量。财务管理中没有具体的指标衡量企业对消费者的责任。但是会计处理时，通常会预提产品的质量保证费用，作为对消费者和客户的一种承诺。当出售的产品出现质量或者与之相关的其他问题时，生产商用质量保证费用作为消费者更换产品、免修等服务支出。该类费用越高，表明企业越注重履行对消费者的责任，保障消费者利益。 （二）对员工的责任 主要表现在： （1）履行员工责任与企业财务绩效。上市公司承担对员工的责任具体表现在关注员工的健康和安全、加强员工的培训、注重员工的职业生涯发展、完善员工的绩效考核、提高员工的福利待遇。人力资本是企业的核心竞争力，食