微生物学实验201310.ppt

点接微生物菌种 30℃培养2天 观察透明圈大小 酪蛋白平板 1. 蛋白质水解试验：（自己分离的细菌、霉菌和枯草杆菌对照） 2. 淀粉水解试验：（自己分离的细菌、霉菌和枯草杆菌对照） 30℃培养2天 加碘液， 观察透明圈大小 （四）、实验方法和步骤： 点接微生物菌种 3. 抗生素的抗菌试验： （自己分离的霉菌和青霉、细黄链霉菌对照） 加0.2ml大肠杆菌悬液 涂布均匀 挑取菌块置于培养基表面 营养琼脂平板 37℃培养2天 观察抑菌圈大小 （五）、实验结果: 表1 大分子物质水解结果记录表 微生物类型 菌株名或编号 蛋白质水解试验 淀粉水解试验 抗生素的抑菌试验 细菌 ------ 枯草杆菌 ------ 放线菌 细黄链霉菌 ----- ------ 霉菌 青霉 ----- ----- 将实验结果填入表1， “+”或“++”表示阳性，“-”表示阴性 在选择平板上形成的透明圈的大小是否就能作为产酶能力的直接证据？透明圈的大小还受什么因素的影响？ （七）、思考题： （六）、 分析及讨论： （一）、实验目的： 二、糖发酵试验、柠檬酸盐试验和半固体穿刺法（P115-121） 了解糖发酵试验、柠檬酸盐试验的原理，掌握通过这些试验鉴别不同微生物的方法。 学习半固体穿刺法观察细菌的运动性及细菌的生长与氧的关系 （二）、基本原理： 乳糖发酵试验：（不同的微生物对不同糖的利用能力是不同的） 在糖发酵管中加入溴甲酚紫（pH5.2 黄色；pH6.8 紫色）--------从而判断是否产酸 在糖发酵管中加入倒置的杜氏小盲管，观察有无气泡产生--------从而判断是否产气 柠檬酸盐试验： 细菌分解培养基中的柠檬酸盐和磷酸铵后产生碱性化合物，使培养基的pH升高。培养基中加入1%的溴麝香草酚蓝指示剂（pH6.0 黄色；pH 6.0—7.0 绿色；pH7.6 蓝色） 细菌的运动性及细菌的生长与氧的关系：（半固体穿刺法） 运动性： 能运动（有鞭毛）沿穿刺线扩散生长； 不运动（无鞭毛）沿穿刺线生长 生长与氧的关系： 好氧性： 厌氧性： 兼氧性： 实验材料： 培养基： 乳糖发酵试管、 柠檬酸盐培养基斜面、 营养肉汤半固体培养基 菌株：前个实验分离到的细菌菌株（写明编号） 其他用品：酒精灯、接种环、接种针、恒温培养箱等 （四）、实验方法和步骤： 培养基----标记-----接种------37℃培养2天-----观察----记录结果 （五）、实验结果: 记录试验结果于表2 表2 试验结果 结论： 乳糖发酵试验 柠檬酸盐试验 细菌的运动性 细菌的生长与氧的关系 现象 结果 根据细菌在半固体营养琼脂试管穿刺接种的培养结果，你怎样判断该菌株的运动性及其生长与氧的关系？说明理由。 （七）、思考题： （六）、分析及讨论： 总结你在这个大实验中用什么方法分离、纯化到了什么微生物，有什么特性。 整个大实验的总结 实验七 1.蛋白酶产生菌的筛选及初步鉴定 2.高温淀粉酶产生菌的筛选及初步鉴定 3.抗药性突变菌株的筛选及初步鉴定 4.自生固氮菌的筛选及初步鉴定 自主性实验，以下专题任选其一： 通过自主设计实验，让同学们能综合运用前面学过的实验技能，掌握进行科学研究的方法。 分组与选题：学生自由组合（每组5-6人），从以上的专题中任选1个。 提交实验方案：根据所选的专题通过小组讨论设计实验方案。该方案，在第十周之前提交，经老师审核后可开始实验。实验方案尽可能详细，包括要配制什么培养基（配方），试管三角瓶培养皿等的用量都要计划清楚。实验的样品自己采集，每组至少两个不同的样品。 要 求 实验：第11周至第13周为实验时间，由学生独立完成。 答辩：第14周每组交一份研究论文式的实验报告（含摘要、前言、材料与方法、实验结果、讨论与结论，参考文献），并以小组为单位进行答辩（做PPT），答辩成绩作为实验考核的重要参考。 实验结果: 绘出所观察微生物的个体形态图（细黄链霉菌、酿酒酵母、根霉、青霉、曲霉 ，注意标注清楚各部分结构的名称） 菌名 拉丁学名 放大倍数 列表比较四大类微生物的菌落特征 类群 菌名 菌落大小 干湿 颜色 表面 边缘 厚薄 致密度 气味 细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 四大类微生物的菌落特征 根据你的观察结果，吕氏碱性美兰染色的作用时间与酵母菌死活细胞的比例的变化是否有关系？试分析原因。P76-（10） 黑曲霉和黑根霉在个体形态和菌落形态上有何区别？P76-（12） 思考题： 分析及讨论： 实验五 显微镜直接计数法及微生物大小的