2013年苏教版生物选修1全册精品 第一章第一节(一).pptVIP

第一章　无菌操作技术实践;第一节　微生物的培养和应用 ? (一)　微生物培养基的配制;学习导航 1.掌握培养基的用途和种类。(重点) 2．能区别消毒和灭菌，会运用常用的消毒、灭菌方法。(难点) 3．了解培养基的配制过程及培养基的配制原 则。(重点);;(2)按物理状态可分为液体培养基、半固体培养基和_______培养基。________是最理想的 凝固剂。 (3)按功能可分为基础培养基、加富培养基、_______________和鉴别培养基。培养基中加入链霉素，即可达到抑制_______________的生长，将_________分离出来；培养基中添加______________，能区分大肠杆菌和产气肠杆 菌。;1．(1)天然培养基取材便利、营养丰富、配制简便、实验结果的重复性好。(×) (2)各种培养基尽管配方不同，但一般都有水、无机盐、碳源、氮源和生长因子。(√) (3)利用无氮培养基可筛选出固氮细菌，这属于鉴别培养基的应用。(×) (4)液体培养基、半固体培养基及固体培养基的主要区别在于是否加入琼脂及加入的多少。(√);二、消毒与灭菌;高温灭菌是利用高温的致死作用，使微生物的蛋白质和核酸等重要的生物大分子发生不可逆转的变性，你知道高温破坏的是蛋白质的哪一结构吗？ 提示：高温使蛋白质内部的氢键断裂，从而破坏其空间结构，但并不破坏肽键。;三、细菌培养基的配制过程 1.配制过程 配制培养液→_________→分装→包扎→ _______→__________。 2.几种天然有机营养物质的主要成分;3.细菌、放线菌、真菌生长的最适pH分别为___________、__________、___________。;2．(1)培养基调节合适的pH后就可以接种使 用。(×) (2)牛肉膏只能为微生物提供碳源和氮源。(×) (3)制备细菌培养基操作顺序为配制培养液、调节pH、灭菌、分装。(×);;标准;标准;标准;特别提醒 判定培养基的类型及所培养微生物的生活方式的方法： ①培养基中是否含有有机物：若有，则培养的微生物为异养型微生物；若无，则培养的微生物为自养型微生物。 ②是否含有琼脂：若有，则该培养基为固体培养基。;③是否含有一些特殊物质：如含有青霉素、高浓度盐等，用于抑制不需要的微生物的生 长，而促进所需微生物的生长的培养基为选择培养基；如含有伊红美蓝等，用于区分不同微生物种类的培养基为鉴别培养基。; 根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择培养基和鉴别培养基，结合显微镜镜检，以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸细菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容： ;首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行高温灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。 (1)用无氮培养基可筛选出_________________________________。 (2)用不含有机碳源的选择性培养基可筛选出_________________________________。 (3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入_________________________________。;(4)用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出_________________________________， 或者根据菌落的颜色呈现________色，将其挑取单独培养。 (5)利用伊红美蓝培养基培养混合菌，菌落呈________色并带有金属光泽的是________，挑取该菌落单独培养。结合显微镜镜检和进一步用伊红美蓝培养基鉴别来确定。;(6)在无氧环境下培养混合菌，________________________可以生长。加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑制________微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出________。 ;【解析】　若培养基中无氮，则凡是不能自生固氮的微生物均不能生存，题中所列微生物 中，只有圆褐固氮菌能固氮，因而无氮培养基可选出该菌；若用不含有机碳的培养基则可选出自养型微生物；真菌的筛选可在培养基中加入青霉素；高浓度NaCl可选出耐盐微生物，如金黄色葡萄球菌；用伊红美蓝培养基可鉴定大肠杆菌；在无氧环境中，厌氧型及兼性厌氧型微生物才能生长，需氧型微生物将被抑制。;【答案】　(1)圆褐固氮菌 　(2)硝化细菌 　(3)青霉素 (4)金黄色葡萄球菌 　桔红(金黄) (5)绿 　大肠杆菌 (6)大肠杆菌、乳酸细菌、酵母菌 　大肠杆菌和酵母菌 乳酸细菌;1.在培养微生物的培养基中加入某些物质能分离出所需的微生物。下列选项中，前者是在培养基中加入的物质，后者是能被分离出的微生物，