SPME与GC-MS联用分析缢蛏中的风味物质.pptVIP

SPME与GC-MS联用分析缢蛏中的风味物质 * 采用固体氧化钙添加到铜绿微囊藻的培养基中，观察其对生长增殖的影响，通过叶绿素a含量的检测来确定铜绿微囊藻的生长状况。在最终浓度高于2×10-4 g/ml时，氧化钙是很有效果的灭藻剂。氧化钙在水中主要以钙离子和OH-形式存在。观察检测钙离子以及pH值对铜绿微囊藻的影响时发现，在一定的浓度范围内，钙离子对其生长没有明显的作用而pH对其生长有较大的影响，研究发现在铜绿微囊藻的生长过程中，高pH可抑制铜绿微囊藻的生长。并进一步研究铜绿微囊藻对不同pH环境的调节作用。可认为使用高pH化合物作为杀藻剂，为今后治理水华提供一条可能的治理手段。本文对1997年3月至1998年4月采于涪江下游合川段的福建纹胸鮡样本进行研究，初步分析了体长、体质量、丰满度等生物学特征，探讨了涪江下游福建纹胸鮡可量性状的特点和物种有效性。研究结果表明：福建纹胸鮡属均匀增长型；中华纹胸鮡和福建纹胸鮡是同物异名。采用RT-PCR, RT-半巢式PCR（Seminested PCR）和RT-环介导等温扩增（LAMP）三种分子生物学方法分别检测了牡蛎中经粪便污染的诺如病毒。三种方法所采用的特异性引物均针对诺如病毒高度保守的N/S结构域。结果显示，一步法RT-PCR较两步法结果理想但仍不能有效去除食品中的PCR反应抑制物。RT-seminested PCR和RT-LAMP的特异性和敏感性都远远优于RT-PCR，但是RT-seminested PCR操作繁琐费时。RT-LAMP 扩增程序简单、反应时间短，且不需要精密的温度循环装置，在产物中加入SYBR GreenⅠ染料后可用肉眼直接判断反应结果。因此，RT-LAMP有望发展成为快速检测牡蛎中诺如病毒的有效手段。 打听 jsx * 摘要：2008年1月、5月和7月3次对象山港河鲀网箱养殖区海底沉积物进行了底质表层间隙水和上覆水营养盐（NH4+-N, NO2－-N, NO3－-N, PO43－-P）的分析，并使用Fick第一定律对该港湾沉积物－海水界面氮、磷营养盐的扩散通量进行了估算。研究结果表明，养殖区沉积物间隙水中氮、磷营养盐含量显著高于非养殖区，上覆水和沉积物间隙水中的氮盐从1月份 NH4+为主逐渐转变到7月份以NO3-为主。养殖区上覆水中NH4+最高浓度为234.66μmol/L，NO3-最高浓度为79.25μmol/L。养殖区上覆水中氮、磷营养盐的含量均严重超标。氮、磷营养盐的扩散通量估算结果显示：随着养殖高峰期的到来，沉积物—海水界面氮、磷营养盐的扩散方向由从沉积物向上覆水扩散逐渐转向从上覆水向沉积物扩散；养殖区扩散通量值相对于非养殖区显著扩大化；氨盐通量变化最大，从1月份最高700.41μmol/m2?d降低到7月份27.87μmol/m2?d。海水养殖对沉积物中氮、磷营养盐扩散通量的大小影响显著。研究了Gly、DMSO、EG及PG四种抗冻剂对鮸鱼精子超低温冻存效果的影响。结果表明，以Cortland溶液为稀释液，10%、15%浓度的Gly，5%、10%、15%浓度的DMSO，10%浓度的EG，以及10%、15%、20%浓度的PG为抗冻剂超低温冻存鮸鱼精子的效果较好，冻精活力与鲜精接近，其中，以10%Gly为抗冻剂冷冻保存的效果最佳，冻精激活率、运动时间及寿命分别达86.38%±1.63%、8.24min±1.37min、10.21min±0.42min；而以5%、20%、25%、30%Gly，20%、25%、30%DMSO，5%、15%、20%、25%、30%EG，以及5%、25％、30%PG为抗冻剂超低温冻存鮸鱼精子的效果较差，冻精活力与鲜精差异显著。初步认为，鮸鱼精子超低温冻存用抗冻剂宜选用10%Gly、或10%DMSO、或10%EG及15%PG。 * 本文通过观测精子的激活率、活动时间和寿命研究了几种环境因子的变化对美国红鱼精子活力的影响。试验结果表明：精子平均密度为(1.203±0.22)×1010个?ml-1；美国红鱼精子激活与运动的适宜盐度为20~30，适宜pH为5.5~8.5，精子运动时间最长达10.23min，寿命最长达15.54min；不同浓度的KCl、NaCl、CaCl2及葡萄糖溶液对美国红鱼精子活力均有影响；无Ca2+、Mg2+、HCO3－的人工海水均能使美国红鱼精子激活，但运动时间及寿命有所下降。过控制暂养水体盐度，用盐度突变与盐度渐变两种方法，测定长蛸的盐度耐受性；采用显微计数法测定长蛸血细胞密度，制作血涂片统计各类血细胞数量及百分比例，应用试剂盒测定方法测定各种酶的活力，并分析在盐度胁迫下长蛸血细胞与体内酶活力的变化。结果表明：长蛸的生存盐度范围为7-30.3‰，适宜范围为16.3-27.3‰，最适范围为18.3-24.3‰。在