微生物试题(嘉应2010级).docVIP

（1） 一、名词解释（每题2分，共20分） 抗生素：是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物。 芽胞：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强度的休眠结构。是抗逆性很强的一种构造。 菌株：双称品系，它表示任何由一个独立分离的单细胞（或单个病毒粒）繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。 营养缺陷型:某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸的能力，而无法再基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。 化能自养型微生物：一类能对无机物进行氧化而获得能量的微生物。 酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 纯培养革兰氏阳性菌肽聚糖短肽间的连接方式是，阴性菌短肽间是通过连接微生物就是个体非常微小的生物，因而微生物大小的计量单位也很特殊，如细菌、真菌等细胞型微生物的计量单位为，非细胞型的病毒的计量单位则是。病毒不能在宿主细胞外，只有在 才可能表现生命活性，寄生的非细胞型微生物。光能自养型生长所需能量来自于 的能量；化能自养型生长所需能量来自于 氧化能。 5、大肠杆菌的营养类型属于（D）型的微生物。 A 光能自养 B 光能异养 C 化能自养 D 化能异养 6、海水中的微生物具有的特点是（） A 嗜酸? B 嗜碱 ? C 嗜热? D 嗜盐 能使肽聚糖1,4-β糖苷键断裂的酶是（）。 A 纤维素酶? B 葡聚糖苷酶? ? C 溶菌酶 D 几丁质酶下列物质中只有（）是微生物的次生代谢产物。 A 丙酮酸? B 氨基酸? C ATP? D 抗生素 有氧呼吸中底物脱下H经呼吸链传递，最终的受体是（）。 A丙酮酸? ?B 氢? C氧 D无机盐 8 所有光合细菌都含有叶绿素，所以能将光能转化为ATP形式的化学能。（　　）9 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。（　　）10 噬菌体宿主DNA上不能独立进行繁殖。（　　）芽孢具哪些特性抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。同时，芽孢还有很强的折光性1、细菌分类鉴定中的一项重要形态特征； 2、制订灭菌标准的依据；一般要求温热灭菌为121度，20分钟，而100度的温度下难使芽孢死亡。 3、许多产芽孢细菌是强致病菌；但芽孢本身不具有致病性，只当其萌发为营养细胞后才具有致病作用。 4、芽孢细菌可产生抗菌素。细菌中产生抗菌素种类最多的是芽孢杆菌属，其它较少，对开发细菌性抗生素具有指导作用。 2、制备PDA培养基微生物….. 1、延滞期 ①生长速率常数为零。 ②细胞形态变大或增长。 ③细胞内的RNA尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性。 ④合成代谢十分活跃，核糖体、酶类和ATP的合成加速，易产生各种诱导酶。 ⑤对外界不良条件如NaCl溶液浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感。 2、指数期 ①生长速率常数R最大，因而细胞每分裂一次所需的时间—代时或原生质增加一倍所需的倍增时间最短。 ②细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀。 ③酶系活跃，代谢旺盛。 3.稳定期 ①细胞生长 培养液中细胞数量达最大值；微生物处于稳定期时，新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等，整个培养物中二者处于动态平衡 ；生长速率，又逐渐趋向零。 ②代谢活动继续进行，而且代谢仍较强，而且稳定持续的时间可能较长。 ③代谢产物积累： 稳定期内细胞开始积累贮藏物，如肝糖、异染颗粒、脂肪粒等。 这一时期也是发酵过程积累代谢产物的重要阶段，某些抗生素、某些酶等的大量形成也在此时期，大多数芽孢细菌也在此阶段形成芽孢。 4.衰亡期 ①细胞生长 稳定期后如再继续培养，细菌死亡率逐渐增加，死亡数大大超过新生数，群体中活菌数目急剧下降，出现“负生长” 。其中有一段时间，活菌数呈几何级数下降，故有人称之为“对数死亡阶段”。有的微生物因蛋白水解酶活力的增强而发生自溶。 ②细胞形态结构 细胞内颗粒明显，有的多液泡，细胞出现畸形，细胞大小悬殊等，革兰氏染色反应的阳性菌变成阴性反应等。 ③产物此阶段将产生或释放出一些产物，如氨基酸、转化酶、外肽酶或抗生素等。芽孢杆菌常往往在此期释放芽孢。 4、如何以细胞形态与菌落特征区分细菌与酵母菌？ 细菌：菌落很湿或较湿，小儿突起或大而平坦；细胞单个分散或有一定排列方式，小而均匀，个别有芽孢，一般有臭味。 酵母菌：菌落较湿，大而突起；细胞单个分散或假丝状，大而分化，多带酒香味。 5、细菌DNA具有哪些重要特征？ 1、是一个很长的共价闭合环状的的