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纤维素和矿物质食用生物资源
观赏生物：观赏植物和观赏动物 * 生物资源及其合理利用 食用生物资源 食用植物 食用动物 糖类、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和矿物质 食用生物资源 调味料和油料植物 饮料类植物 果品类植物 蔬菜类植物 淀粉与糖料植物 主要营养素 制品 产物 常见种 类别 小麦、水稻、玉米、甘蔗等 种子、茎 面包 糖类、矿物质 食用生物资源的开发利用,主要在于品种资源的改良. 对于野生食用生物只有通过驯化、人工培育才能作为人类的食物 . 对于珍稀生物人工养殖的也不允许食用，而必须保护. 海洋生物资源 鱼类：108吨 磷虾：5～6×109吨 藻类：第三种粮食 杂交水稻之父——袁隆平 药用生物资源 紫苏散寒、理气、解毒 蒲公英清热解毒 人参补肺健脾生津止渴益智养神 地鳖破血祛淤续筋接骨 鹿茸 我国目前已知的药用生物有12727种，其中药用植物11146种，药用动物1581种 液体培养药用植物细胞 “以养为主，采养结合” 观赏植物：观花、观叶、观果、观茎 中国是世界花卉树木的起源中心之一。有“世界园林之母”的美誉。 *
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