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第5章 黄酮类化合物 波谱学特征 黄酮类化合物的波谱学特征 色谱法对黄酮类化合物的检识 紫外光谱特征 1H-NMR 13C-NMR EI-MS：R-DA开裂，判断A、B环取代基团 一、色谱法在黄酮鉴别中应用 PC TLC 硅胶 聚酰胺 1、PC法 双向色谱 第一相：醇性展开剂 BAW: n-BuOH-HAc-H2O (4:1:5, 上层) TBA: t-BuOH-HAc-H2O (3:1:1) 第二相：水或水性展开剂 2%～6% HAc 3%NaCl HAc-浓HCl-H2O（30：3：10） 检 视：UV / 氨熏色变 / 2%AlCl3 用于分离黄酮类及其苷的混合物 Rf值 醇性展开剂 BAW: 苷元 (0.7) 〉单糖苷 〉双糖苷 (0.7) 水性展开剂 2%-8% HAc、3%NaCl 苷元 (≈ 0) 单糖苷 双糖苷 (0.5) 3%-5%HAc 游离黄酮（醇）、查尔酮：Rf 0.02 游离二氢黄酮（醇）、二氢查尔酮：Rf 0.1-0.3 2、硅胶TLC 黄酮苷元 CHCl3-MeOH（85：15， 70：5） 甲苯-甲酸甲酯-甲酸（5：4：1）——常用 苯-甲醇 （95：5） 苯-甲醇-醋酸（35：5：5） 甲苯-氯仿-丙酮（40：25：35） 丁醇-吡啶-甲酸 （40：10：2） 黄酮衍生物（甲醚化或乙酰化） 苯-丙酮（9：1） 苯-乙酸乙酯（7