同济大学夜大护理本科生理练习题-第6章消化与吸收.docVIP

第六章 消化与吸收 一、名词解释 消化：食物在消化道内被分解成可被吸收的小分子物质的过程。 吸收：食物的成分或其消化后的小分子物质透过消化道黏膜进入血液和淋巴液的过程。 胃排空：食糜由胃排入十二指肠的过程。 胃肠激素：胃肠粘膜内分泌细胞分泌的具有生物活性的物质，如促胃液素、促胰液素、胆囊收缩素-促胰酶素、抑胃肽等，主要调节消化系统的功能 胆盐的肠肝循环：胆盐随胆汁排到小肠后，大约95%在回肠末端又被吸收入血，经门静脉回到肝脏后再次成为胆汁的成分，并能刺激肝细胞分泌胆汁，此过程称为胆盐的肠肝循环 消化道平滑肌基本电节律：消化道平滑肌细胞发生的节律性自动去极化和复极化电位波动，其频率较慢故称为慢波，因慢波决定平滑肌的收缩节律，又称为基本电节律。 二、填空题 1、消化系统包括 消化道 和 消化腺 两部分，前者完成 机械性消化 ，后者完成 化学性消化 。 2、胃的运动形式有 容受性舒张 、 蠕动 和 紧张性收缩 ，其中胃的特征性运动形式是 容受性舒张 。 3、糖、蛋白质和脂肪三种营养物质中，排空最快的是 糖 ，排空最慢的是 脂肪 。 4、小肠的运动形式有 分节运动 、 紧张性运动 和 蠕动 ，其中小肠的特征性运动形式是 分节运动 。 5、回盲括约肌的功能有二：即 防倒流 、 防过快进入大肠 。 6、唾液中有 唾液淀粉 酶，所以 糖 的消化从口腔开始。 7、胃液为无色、无味、呈 强酸 性的液体，主要成分包括 盐酸 、 胃蛋白酶原 、 黏液 和 内因子 。 8、胃内的盐酸也称胃酸，由 壁 细胞分泌，该细胞还能分泌 内因子 。 9、胃蛋白酶原需要被 盐酸 激活为胃蛋白酶即可发挥作用，所以 蛋白质 的消化从胃中开始。 10、胃液中的粘液与胃粘膜上皮细胞分泌的 碳酸氢根 共同构成 黏液 屏障，该屏障的作用是 保护胃黏膜免受食物的摩擦损伤、阻止胃黏膜细胞与蛋白酶及高浓度酸直接接触 。 11、内因子的主要作用是 保护维生素B12免受水解酶破坏 ，内因子缺乏可引起 巨幼红细胞 贫血。 12、 胰液 是最重要的消化液，无色、无味呈 弱碱性 性，由 胰腺 分泌，其主要成分括 Na+ K+ Cl- 、 HCO3- 、 蛋白水解酶 、 胰淀粉酶 、 胰脂肪酶 。 13、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原都需被激活为相应的酶才能发挥作用，激活它们的酶分别是 肠激酶 和 胰蛋白酶 。 14、胰脂肪酶可将食物中的脂肪（即 甘油三酯 ）分解为 甘油二酯 、 甘油一酯 和 游离脂肪酸 。 15、胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用，消化力加强，可将食物中的蛋白质水解为 氨基酸 。 16、胆汁中无水解蛋白质、脂肪和糖的酶，但对脂肪的消化和吸收有重要作用，该作用主要是胆汁中的 胆盐 完成的。 17、胆汁的作用包括 乳化脂肪促进脂肪的消化 、 运载脂肪促进脂肪的吸收 。 18、在小肠中发挥作用的主要消化液包括 胰液 、 胆汁 和 小肠液 。 19、消化和吸收的主要部位都是 小肠 。 20、糖的吸收形式是 单糖 ，吸收途径为 血液 ，吸收机制 与Na+吸收藕联形成的一种继发性主动转运过程 。 21、蛋白质的吸收形式是 氨基酸 ，吸收途径为 血液 ，吸收机制 与Na+吸收藕联形成的一种继发性主动转运过程 。 22、脂肪的吸收形式是 甘油一酯、甘油 ，吸收途径为 入淋巴和血液 。 23、消化系统的活动受植物性神经控制，其中副交感神经兴奋时，消化道平滑肌 收缩 ， 括约肌 扩张 ；消化腺分泌 多 ,即使消化系统活动增强。交感神经兴奋时则相反。 24、消化器官的反射活动包括非条件反射和条件反射，非条件反射是刺激直接作用于 消化系统内部 的感受器引起；条件反射则是刺激作用于 消化系统以外 的感受器引起。 25、不论食团在口腔、胃还是小肠，都可引起胃液分泌，依次称为 头期 胃液分泌， 胃期 胃液分泌和 肠期 胃液分泌。 26、比较重要的胃肠激素有 促胃液素 、 促胰液素 、 缩胆囊素 、 抑胃肽基胃动素 等。 27、胃排空既受胃内因素的控制，又受十二指肠因素的控制，其中胃内的食物 促进 胃排空，食物进入十二指肠后则 抑制 胃排空，其意义是使胃排空速度与十二指肠内消化与吸收的速度相适应。 28、消化期抑制胃液分泌的因素有 盐酸 、 脂肪 、 高渗溶液 。 29、胃酸可促进小肠对 铁 和 钙 的吸收。 30