全国“创新杯”旅游服务类说课大赛优秀作品：主题夜床设计.ppt

* * * 源头活水来，学知需躬行 基于微学习平台的《主题夜床设计》教学 目 录 * 教学分析 教学过程 目标确定 教学反思 教学分析 1 目标确定 2 教学过程 3 教学反思 4 夜 床设计 教学分析 学情分析 教法学法 教学分析 教材分析 教学过程 目标确定 教学反思 项目三： 洗衣及布草房服务 项目四： 客房服务中心 和楼层常规服务 项目二：PA服务 客房服务 项目一： 客房楼层清洁服务 源头活水来 书本 知识点 行业 新动向 过程设计 目标确定 效果反馈 教材分析 学知要躬行 教法学法 教学分析 学情分析 教学分析 学习能力 学习困惑 任教对象：酒店专业部高二年级 知识技能 已掌握常规开夜床知识技能。 获得信息渠道多而广，已有一定的学习、分析、创造能力。 主题夜床设计学习资源不多，设计无从下手。 教学过程 目标确定 教学反思 教学分析 源头活水来 学情分析 教材分析 教学分析 教法学法 任务驱动法 小组合作学习法 信息化教学法 教学过程 教学分析 教学反思 教学目标 1.能说出主题夜床设计的常见主题 2.能掌握主题夜床设计的三大内容 3.能提炼主题夜床设计的设计原则 培养专业意识、团队合作能力。 知识目标 情感目标 技能目标 学会根据目标市场、重要宾客设计主题夜床。