兰州牛肉面和兰州拉面区别.pptVIP

兰州牛肉面与兰州拉面的区别;总有很多以前没有到过兰州的人一听到兰州马上就组个词叫兰州拉面。可是在兰州，我还真没听过有兰州拉面这种称呼，也许有人会问兰州拉面与兰州牛肉面有区别吗 ？回答是肯定有，正如张三和张三丰一样，根本就是两回事。所以我今天和大家聊这个，希望大家不要把兰州拉面当做正宗的兰州牛肉面，免得坏了兰州牛肉面的名声。;兰州的牛肉面餐馆;外地山寨版的拉面馆;在兰州牛肉面馆一般是早上五点营业，下午两点关门，因为只有这个时间段牛肉汤是最适合的。而外地的拉面馆全都是全天营业，因为他们的牛肉汤都是用调料调出来的。在兰州没有一家牛肉面馆在外地有分店，而外地的拉面馆在兰州看不到一家，因为离开兰州就做不出正宗的牛肉面，所以外地的拉面馆就打不进兰州市场。;;轮夜韦趴哗首冯曝熙吧曲响凉清宰做氟雕庞扫脊在从傣忿竣??韵惜行马棱兰州牛肉面与兰州拉面的区别兰州牛肉面与兰州拉面的区别;牛肉面与拉面的区别主要：;兰州牛肉面文化;兰州张掖路步行街的标志性建筑;专门讲述牛肉面的塑像;正宗兰州牛肉面;兰州牛肉面有“一清·二白·三红·四绿·五黄”的讲究。即汤要色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜蒜苗新鲜翠绿，面条则柔滑透黄，再加用麦麸做的醋，足以堪称绝味！;;