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几种常见荔枝介绍与辨别
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过华清宫绝句唐·杜牧
长安回望绣成堆,
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑,
无人知是荔枝来。
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目录
一、荔枝通识
二、广东常见荔枝品种
1.妃子笑
2.桂味
3.挂绿
4.糯米糍
5.三月红
6.黑叶
三:药用价值
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荔枝通识
大小:通常是直径三四厘米,重十多克到二十多克。
果壳:成熟时大多数是深红色。
龟裂片:表面有细小的决状裂片,状似龟甲。
片峰:裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺(有无棘手感)。
果肉:大多数白色半透明,莹白如冰雪,有的则微带黄色。
果核,长圆形,表面光滑,棕褐色,少数品种为绿色。
优良的荔枝,种子发育不全,形状很小。
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妃子笑
大小:个大
果壳:青红常是一颗荔枝上红一块绿一块的,整体颜色发绿。
果肉:色如白蜡,脆爽而清甜
果核:小
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桂味
大小:中等。果实圆球形
果壳:全壳浅红色,薄而脆;
特征:龟裂片突起小而尖,刺锋尖锐刺手,蒂两旁绕果顶有圈较深环沟
肉:黄白柔软饱满,味很甜,带有淡淡的桂花香。
果核:小
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增城挂绿
大小:略大,25克左右
外壳:特征:四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。果蒂常带有一绿豆般的小果粒。龟裂片平整,片峰钝。
果肉:洁白晶莹,清甜爽口。
果核:中等偏小。
其它:一粒(增城)挂绿一粒金。
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糯米糍
大小:约25克,心脏形。
果壳:初上市黄腊色,旺期鲜红色。特征;果柄歪;斜龟裂片大而狭长,呈纵向排列明显,片峰平整。
果肉:厚,陶色黄白半透明味极甜,香浓,糯而嫩滑,含可溶性固形物达20%。
果核:核小,常败育中空(俗称焦核)。
广东最具有价值的荔枝。
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三月红和黑叶
三月红:农历3月下旬成熟,故名三月红。最早熟种。味酸带甜,核大。
黑叶:又称乌叶,叶色浓绿近黑而得名。肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。
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药用价值
荔枝
果肉功效作用:
1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲、养颜等症。
2.增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品。
3.消肿解毒、止血止痛。
4.止呃逆、止腹泻。是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
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