择器选陶123目录31茶具32紫砂茶具33茶具选配31茶具.ppt

第三章 择器选陶 1 2 3 目录 3.1 茶具 3.2 紫砂茶具 3.3 茶具选配 3.1茶具——千姿百态 1、按制作材料和产地的不同可分为常用的陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具六大类。 2、按类型可细致分为茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。 3.1.1茶具的分类 3.1.2陶土茶具——流露韵致 3.1茶具——千姿百态 “阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。” ——《桃溪客语》 宜兴紫砂壶名家始于明代供春，供春的制品被称为“供春壶”，造型仿自然，新颖精巧，质地薄而坚实，被誉为“供春之壶，胜如金玉”。 宜兴紫砂茶壶 陶土茶具多是指我国宜兴制作的紫砂茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。 宜兴茶具特点：容积和重量的比例恰当，壶把的提用方便，壶盖的周围合缝，壶嘴的出水流畅，色地和图案的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用得到完美结合。 * * 3.1.2瓷器茶具——张扬风格 3.1茶具——千姿百态 北宋景德元年（公元1004年），宋真宗将昌南镇改为“景德镇”，下令在景德镇创办御窑。 分青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。 青瓷茶具以浙江生产的质量最好。 白瓷茶具以色白如玉而得名，以景德镇生产的最为出名。 彩瓷茶具花色多样，景德镇是中国青花瓷茶具的主要生产地。 3.1.3竹木茶具——新颖别致 3.1茶具——千姿百态 陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。 茶道配件： 4.茶则 5.茶夹 6.茶针 1.茶筒 2.茶匙 3.茶漏 3.1.4玻璃茶具——晶莹剔透 3.1茶具——千姿百态 玻璃，古人称之为琉璃。 唐代，随着西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制琉璃茶具。 最大的特点：原味重现，因玻璃无毛细孔的特性，不会吸取茶的味道，让您能品尝到百分之百的原味，且容易清洗，味道不残留。 3.1.5漆器茶具——鲜丽夺目 3.1茶具——千姿百态 脱胎漆茶具多为黑色，也有黄棕、棕红、深绿等色且轻巧美观，色泽光亮，明镜照人；不怕水浸，能耐温、耐酸碱腐蚀。 脱胎漆茶具除有实用价值外，还有很高的艺术欣赏价值，常为鉴赏家所收藏。 漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。 3.1.6金属茶具——雍容华贵 3.1茶具——千姿百态 历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具。 隋唐时，金银器具的制作达到高峰。 宋以后很少有用于泡茶的茶具，缺点：“茶味走样”。一般用于制成贮茶器，具有防潮、避光等性能。 颜色变化丰富，有紫色、黑色、绿色、黄色、天青色、红棕色等。 3.2.1紫砂泥——果备五色，烂若披锦 3.2紫砂茶具——紫泥清韵 紫砂泥料可以分为三大基本类： ●紫泥是根据矿岩的基本颜色命名，烧制后成浅紫色、紫红色、紫色等多种颜色； ●绿泥是根据矿岩的颜色命名，烧制以后成绿色、黄色、棕色； ●红泥是根据矿岩烧制后的颜色命名，呈红色、黄色、草绿色。 3.2.2壶与人——紫砂风情 3.2紫砂茶具——紫泥清韵 陶朱公——范蠡 养壶，“养壶即是养性” 明代紫砂四大家：董涵、赵梁、元畅、时朋 可分为圆器、方器、自然形器、筋纹器、新形器五大类型。 3.2.3紫砂茗壶造型——千变万化 3.2紫砂茶具——紫泥清韵 。 3.3.1因茶选具 3.3茶具选配——红花绿叶，相映生辉 老茶壶泡，嫩茶杯冲 。 3.3.2因地选具 3.3茶具选配——红花绿叶，相映生辉 东北、华北:较大的瓷质壶 江浙：紫砂、有盖的瓷杯 福建、广东：小杯（乒乓球大小） 。 3.3.2茶具的色泽搭配 3.3茶具选配——红花绿叶，相映生辉 绿茶：玻璃杯，无色、无花、无盖 花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 黄茶：奶白、黄釉瓷及黄橙色的杯具、盖碗 红茶：紫砂、白瓷、暖色瓷的盖碗、盖杯、壶杯具 白茶：白瓷、内壁有色的黑瓷 乌龙茶：紫砂、白瓷壶盖碗、盖杯、壶杯具 谢 谢 ！