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- 2017-08-29 发布于河南
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到底有没塑料做的紫菜?怎样鉴别真假紫菜和紫菜的质量?.pdf
到到底底有有没没塑塑料料做做的的紫紫菜菜??怎怎样样鉴鉴别别真真假假紫紫菜菜和和紫紫菜菜的的质质量量??
最近朋友圈又出新谣言 ,主角就是大家都爱吃的紫菜!网传紫菜是塑料袋做出来
的,还附上视频,吓坏 无数抱着紫菜啃的小伙伴,还有天天做紫菜汤的靓妈们。塑
料袋冒充的紫菜!?这究竟是怎么一回事?
▼以下是朋友圈里谣传的视频
紫菜
“紫菜”大家都爱吃,但却不一定知道,其实“紫菜”是红藻门红毛菜科上百个种的
统称。平时说的紫菜,主要是条斑紫菜、坛紫菜和甘紫菜等紫菜属植物的通称,这些
也是大家常吃的紫菜品种。现在北方沿海出产的多是条斑紫菜(加工海苔常用),而南
方大量养殖的则是坛紫菜(晒干加工成圆盘状出售)。
紫菜在鲜活时呈现深浅不同的紫红色。一般的紫菜在经过加工、储存和运输之后
只剩下 绿色的叶绿素,使它呈现绿色。而如果加热过度或者储存时间过长,导致叶
绿素也被分解,紫菜就会变成深褐色 。而像视频中的紫菜就是深褐色,极有可能是
储存的时间比较长 。
如果吃到 又硬又难嚼的紫菜,最大的可能是紫菜品质不好,而不是吃到 塑料
袋!
塑料比紫菜贵
另外,无良商家为什么不可能用塑料袋制作假紫菜?因为塑料袋也是很贵的,价
值比紫菜高很多倍,没有利润的事情,无良商家会做吗?
假设假紫菜真的是黑色塑料袋做的,那需要选择非常薄的再
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