分析化学--绪论.pptVIP

第一章 绪 论 §1.1 分析化学的任务和作用 §1.2 分析方法的分类 §1.3 分析化学的发展趋势 §1.4 学习方法和要求 教学目的及要求 知识——掌握分析化学的基本理论 能力——运用分析化学理论发现、提 出、解决分析化学问题的能力， 获取知识、发展与创新知识的能力 素质——将获取的知识、能力内化于身 心，升华为品质与素养 §1.1 分析化学的任务和作用一、分析化学的任务 分析化学是人们研究测定物质化学组成的分析方法及相关理论的学科。 解决的问题：物质中含有哪些组分,各个组分的含量是多少,及这些组分是以怎样的状态构成物质的。 创建有关的实验技术，研制仪器设备，制订分析方法。 分析化学是化学研究中最基础、最根本的领域之一。 分析化学的定义： 分析化学的任务（1） 确定物质的化学组成——定性分析 量各组成的含量——定量分析 例如：茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的形态？化学成分的空间分布？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？ 例如：生物大分子结构与功能的关系？ 二、分析化学的作用 对全球经济贸易统一质量保障体系建立的作用 对工业生产的作用 对国防建设的作用 对科学发展的作用 在新材料、新能源开发中的作用 对环境资源开发利用与保护的作用 在生命科学研究中的作用 在法律执行过程中的作用 社会生活中的作用 等等 附：医学与分析化学 1) 肉毒杆菌毒素：迄今最毒的致死毒素,据推算,成人致死量仅需一亿分之七克(70ng),有7种不同免疫型体. 2) 硒与白内障:营养需要范围为1×10-7 ～2×10-6;达到3×10-6 ～ 1×10-5将引起慢性中毒;超过1×10-5会引起急性中毒,以致突然死亡. 人视网膜含硒量7g正常。 动物肝脏、海味、大蒜、蘑菇等含硒丰富。 3) 碘盐:黑龙江省集贤村,1000多人.约200个傻子,引用水、土壤严重缺碘所致。 4)拿破仑死因：头发分析(中子活化、荧光)，As、Pb含量特高，中毒而死。侍者所为。 分析化学与社会 分析化学 生命信息 医药质量 环境监测 化学工业 物证分析 兴奋剂检测 空间探测 分析化学与社会 环境：大气、水质和土壤监测； 生产：生产过程的质量控制； 食品：农药残留, 食品的营养成分； 法庭：DNA技术，物证； 生命：临床诊断、病理研究、基因序列，基因缺陷； 医药：构效关系，新药筛选，天然药物的有效成分与结构； 宇宙：登陆月球后的岩样分析，火星、土星的临近探测； ┄┄所有这些人类活动的每一步都离不开分析化学。 分析化学是研究分析方法的学科是化学的一个分支 是一门人们赖以获得物质组成、 结构和形态的信息的科学是科学技术的眼睛、 尖兵、侦察员，是进行科学研究的基础学科 §1.2 分析方法的分类 按分析任务： 定性分析 确定物质的化学组成 定量分析 测量各组成的含量 按分析对象： 无机分析 有机分析 生物分析 环境分析等 分析方法的分类 按试样用量分： 常量、半微量、微量和超微量分析 按待测组分含量分： 常量分析(1%), 微量分析(0.01-1%), 痕量分析(0.01％） 方法 试样质量 试液体积 常量分析 0.1g 10ml 半微量分析 0.01-0.1g 1-10ml 微量分析 0.001-0.01g 0.01-1ml 超微量分析 0.1mg 0.01ml 克（g）→毫克（mg）→微克（ppm）→纳克（ppt）→皮克（ppb）→飞克 10-3 10-6 10-9 10-12 10-15 分析方法的分类 电化学分析 酸碱 配位 沉淀 氧化还原 滴定分析 重量分析 光化学分析 化学 分析 仪器 分析 色谱分析 质谱分析 热分析 基础发展 分析化学 化学 物理、数学 计算机、激光、功能材料 常量分析 微量、痕量分析 按测定原理及操作方法分： 电化学分析法的分类 电化学分析法 电位分析法 电解分析法 电泳分析法 库仑分析法 极谱与伏安分析法 电导分析法