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燕窝的保健知识 1．燕窝的构成成份燕窝的主要构成: 水溶性蛋白质；????????????????碳水化合物；????????????????微量元素：钙、磷、铁、钠、钾等；????????????????氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等十几种氨基酸。 ??? 成?? 份 ??? 作?? 用 水溶性蛋白质 含有大量生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育、病后恢复，可以促进细胞再生，调节内分泌。 碳水化合物 碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质共同作用，提高热量，促进脂肪代谢。 微量元素：钙、磷、铁、钠、钾等 微量元素是人体所必需的，具有抗敏、排毒、修复、保湿、平衡等作用，如果缺乏这些元素将会导致各种疾病。? 氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等十几种氨基酸 氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，增强人体免疫力。 2．燕窝的功效 ????? 中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。 ????? 女性——燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸（燕窝酸）能够使皮肤滑嫩、保湿、红润、富有光泽、不易衰老、调节内分泌循环、提高免疫力、促进新陈代谢。????? 男性——润肺止咳、益气补中，益肾健脾，使之精神饱满、精力充沛；最适合抽烟男土和工作劳心者。面对事业挑战更自信，选择苏门至品燕窝就是一种“健康投资”。????? 老人——对于肠胃不好，病后出愈的老年人，因其身体虚弱，食用燕窝益气、补中，补而不燥，润而不滞，对于身体的恢复有极好的营养滋补作用。 3．燕窝食用事项1）用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。2）周期：燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。以120g为一个疗程。一个月：保湿、调节内分泌循环、提高免疫力、促进新陈代谢；二个月：（含一个月）气色红润、延缓衰老、益肾健脾；三个月：长期食用效果更佳。3）食用时间：食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。4）注意事项：燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。 拟定个人美食方案 主要针对人群：孕妇、青少年、白领、商人、老人。方案：孕妇1）准备怀孕 时间 怀孕前两三个月 用量 干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。 目的 不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。 2）妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时不建议服用，等妊娠反应结束后开始服用。 3）妊娠13—27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期。 时间 13—27周为中期妊娠。 用量 干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。 目的 自己补充营养，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。 4）妊娠28周以后为晚期妊娠。 时间 28周以后为晚期妊娠 用量 每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。 目的 避免过度疲劳 5）产后的妇女 时间 产后的妇女 用量 每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。 目的 缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿；调理好自己的身体可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。 ????? 孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的苏门至品燕窝或20-30克苏门至品即食燕窝放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉中食用。从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。推荐几种孕妇燕窝食谱：1）牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。2）奶白燕窝鲫鱼汤。营养丰富，适合产后营养的补充和吸收。 婴儿、青少年初生六个月后的婴儿 时间 6个月以后的婴儿。 用量 每次干燕窝每次3-5克，一个星期做一到两次。 目的 做成燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。 青少年 时间 发育成长时期青少年 用量 每次干燕窝每次3-5克，一个星期做两到三次。 目的 ?促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加