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CO2超临界萃取深层发酵灵芝真菌菌丝体中麦角固醇的研究
现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2013, Vol.29, No.6
CO 超临界萃取深层发酵灵芝真菌菌丝体中
2
麦角固醇的研究
刘国杰
(衡水学院,河北衡水053000)
4
摘要:采用CO 超临界萃取深层发酵灵芝真菌菌丝体中麦角固醇的含量,在单因素实验基础上,L 3 )正交实验优化萃取条件,
2 9(
结果表明,萃取压力、萃取温度的作用效果显著,CO 流量影响不显著,三因素的适宜组合为:A B C 即:萃取压力20 MPa、萃取
2 2 3 3
温度50 ℃、CO2 流量2.5L/min ,试验验证此组合条件下麦角固醇的萃取量为1.1362mg/g,高于正交试验组合。
关键词:超临界萃取;麦角固醇;灵芝
文章篇号:1673-9078(2013)6-1346-1348
Supercritical Fluid Extraction of Ergosterol from Fermented
Ganoderma lucidum
LIU Guo-jie
(Heng shui College, Heng shui 053000, China)
Abstract : Supercritical fluid extraction conditions of ergosterol from Ganoderma lucidum after fermentation were optimization by
orthogonal test on the basis of single factor experiment. The results showed that the extraction pressure and temperature were significant factors
and the optimization conditions were as follows: extraction pressure20 MPa, extraction temperature 50 ℃, and CO2 flow rate 2.5 L/min, under
which the content of ergosterol reached 1.1362mg/g.
Key words: Supercritical fluid extraction; Ergosterol; Ganoderma lucidum
灵芝隶属于担子菌纲、多孔菌目多空菌科、药用 基础上,采用CO 超临界萃取灵芝真菌菌丝体中的麦
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价值较高的名贵真菌,具有消炎、利尿、健胃、防止 角固醇含量,对萃取条件进行优化研究。
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