小麦颖果发育.pdf

中国科技论文在线 关于小麦胚乳细胞发育的研究# 王忠，顾蕴洁，王慧慧，郑彦坤，陈永惠，张文虎，吴小美* （扬州大学生物科学与技术学院，江苏 扬州 225009） 5 摘要：本试验以扬麦 5 号为材料，精确标记颖果的发育天数, 细致观测颖果的生长;用光镜和 电镜观察颖果中的输导系统、胚乳组织的结构和胚乳细胞的发育。结果如下：(1) 颖果的生 长曲线呈“S”形变化，花后 15 ～25d 时增重最快，颖果鲜重在含水率 50 ％左右时达到最大值。 (2)小麦游离核的分裂有有丝分裂与无丝分裂两种形式，并以有丝分裂为主。分裂的速度显 著受温度影响。花后 3 ～4d ，游离核间产生成膜体，由成膜体形成细胞壁。(3)从胚乳表层细 10 胞可分化出两种细胞类型。由位于胚乳腔旁的表层细胞分化出胚乳传递细胞，而由其他部位 的表层细胞分化出糊粉层细胞。(4)小麦胚乳细胞中有大小两种淀粉体，大淀粉体发生在颖 果发育前期，而小淀粉体发生在颖果发育中期(花后 16d 左右) 。淀粉体主要以出芽胞或缢缩 等方式分裂。(5)胚乳细胞中的蛋白质在粗糙内质网上形成，通过高尔基体转移，积累在液 泡中，形成蛋白体。小蛋白体合并可产生大的蛋白体。(6)小麦内胚乳细胞在发育过程中出 15 现了核形变、核跨壁转移和核衰亡等现象，而在核衰亡过程中淀粉体仍能生长。(7)小麦颖 果养分运输组织主要分为主维管束、合点、珠心突起传递细胞、胚乳传递细胞、糊粉层细胞 和胚乳输导细胞。由主维管束卸出的灌浆物质需经过质外体后才能进入胚乳组织。推测胚乳 传递细胞和糊粉层细胞在将转运灌浆物质进入内胚乳的过程中起重要作用。 关键词：植物学；小麦；胚乳；胚乳传递细胞；糊粉层细胞；淀粉体；蛋白体 20 中图分类号：Q944.46; S512.1 Investigation of the wheat endosperm cell development Wang Zhong, Gu Yunjie, Wang Huihui, Zheng Yankun, Chen Yonghui, Zhang Wenhu, Wu Xiaomei 25 (College of Bioscience and Biotechnology, Yangzhou University, JiangSu YangZhou 225009) Abstract: Wheat Yangmai-5 was used as the experimental material in this paper. Development days of wheat caryopsis were marked exactly and caryopsis growth was carefully observed. The structures of transport systems and endosperm tissues and the development of endosperm cells were observed under light and electron microscopes. The results are as follows:(1)The caryopsis 30 grow