中国红十字会宾馆招聘公告 - 中国红十字会总会训练中心.doc

中国红十字会宾馆招聘公告 中国红十字会宾馆位于北京市繁华地区，距王府井步行街500米。宾馆集住宿、餐饮、商务培训于一体，拥有设施齐备的标准间、单人间、套间共55套，设有多功能厅、会议室、贵宾接待室、餐厅等设施。可承接国际、国内各类会议，以及为国内外红十字系统的商务往来、培训学习提供优质的住宿和餐饮服务。 一、招聘岗位 (一)岗位:餐厅厨师长1名 岗位职责：在餐饮部经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作；负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作；负责中西餐菜品的研制，制定菜单并负责更新，对菜点质量现场把关指导；征求客人对菜品的质量和意见，督促实施改进；准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核申购单；负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。 基本条件：年龄45岁以下；大专以上学历,拥有厨师资格证，在后厨岗位工作5年以上；有熟练的烹饪技能，较强的组织和管理能力，责任心强，身体状况良好。试用期一个月，底薪4500元,另加绩效奖金，晋升空间大,每周休2天，正式签订劳动合同后，按照国家规定上五险一金。 （二）岗位：餐厅厨师4名 岗位职责：服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序；遵守厨房规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；熟悉和掌握各种菜品的烹饪技术，虚心听取员工对伙食的意见，满足需要，提高技能，研究改善伙食，色、香、味、形符合质量标准；每天按照厨师长拟定的菜单烹制，保证能按时开饭；烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。 基本条件：年龄45岁以下；高中（或中专）以上学历,身体状况良好。拥有厨师资格证，在餐厅相关岗位工作3年以上；有熟练的烹饪技能，能够独立开接待餐和宴会；底薪4200元, 另加绩效奖金，晋升空间大,每周休2天，试用期一个月，正式签订劳动合同后，按照国家规定上五险一金。 （三）厨师（面点）1名 岗位职责：负责宾馆餐厅各种面食的加工制作；保证食品的卫生质量，色、香、味达到标准；负责承办宾馆的各类宴请及职工用餐习惯的食品的制作。 基本条件：年龄45岁以下，男性，高中（或中专）以上学历,身体状况良好。拥有厨师资格证，在餐厅相关岗位工作3年以上；有熟练的烹饪技能，掌握各类面点，有工作经验者优先。底薪4200元,另加绩效奖金，晋升空间大,每周休2天，试用期一个月，正式签订劳动合同后，按照国家规定上五险一金。 二、工作地点 北京市东城区干面胡同53号 乘车路线：地铁5号线灯市口站出C口向东200米； 或者110、684、685米市大街站下车。 联系人：王伟 姜玥 联系电话65256970 邮箱：rctc@redcross.org.cn 三、招聘程序 招聘按照填表报名、资格审查、统一面试、考察了解、试工,研究聘用的程序进行。 四、相关要求 应聘者应遵纪守法，品行端正，诚信廉洁，勤奋敬业，身体健康。提供身份证、学历证和相关职业资格证书（原件或复印件），健康体检证明等。 附件：中国红十字会宾馆招聘工作人员报名表 中国红十字会宾馆 2017年3月9日 中国红十字会宾馆招聘工作人员报名表 姓 名 性 别 出生年月 照 片 政治面貌 参加工 作时间 联系方式 身份证号 户籍性质 应聘职位 有无工作经验 现工作单位职务 学历学位及 相关职业资格、证书 全日制 教育 学历学位 毕业院校系及专业 在职 教育 学历学位 毕业院校系及专业 英语等级 相关职业资格、证书 及 奖 惩 情 况 学 习 和 工 作 简 历 备 注 英语等级需填写：英语X级、有X年国外工作经历、有X年国外留学经历 户籍性质需填写：本市城镇、 4