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前期报告 毕业设计（论文）题目：接触氧化法处理食品厂废水的工艺设计 专业：环境工程 学生信息： 姓名： 班级： 指导教师信息：教师号： 姓名： 职称： 报告提交日期：2012-3-23 文献综述 近年来， 我国食品工业发展迅速， 中、小型食品加工厂如雨后春笋般涌现， 这对改善人民的生活是大好事， 但由于生产技术落后， 使得本来就已严重的环境污染变得更为突出。食品工业造成对环境的污染， 最为严重的是废水[1]。 针对这一现状，全国上下加强了节能减排工作，节能减排成为考核各级政府的一项约束性的硬指标。减少三废排放作为节能减排的工作重点之一受到各行各业高度重视。行业尤其是生产企业的排放情况甚至关系到企业的生死存亡。寻求有效的废水处理技术已成为和环保企业攻克的难点。[3]。淀粉作为必需品，淀粉生产厂是为人民大众服务的，而环境污染有悖于行业发展初衷废水性质?1、：～? 2、氨氮：? 3、COD高高COD主要来源于未反应完全的有机物料在水中的溶解，以及生成的产品及副产物在废水的溶解，都是COD的主要来源。4、：废水pH 在5左右。 二、国内外食品废水处理技术 食品废水是较难处理的工业废水之一。工业废水常用的处理方法大多为物化法、化学法、生化法、其他组合工艺等。而传统的处理方法为化学方法，由于化学药品昂贵，处理费用较高，企业难以承受，况且化学方法又容易对环境造成二次污染。目前较为理想的处理方法是生物方法。 图1-1 A/O法流程简图 2、传统A2/O及其改良工艺 传统A2/O法即厌氧/缺氧/好氧活性污泥法。污水流经三个不同的功能分区，在不同微生物菌群的作用下，去除污水中的有机物、氮和磷。其流程简图见图2-1。 图2-1 A2/O法流程简图 该工艺在系统上是最简单的同步除磷脱氮工艺，总水力停留时间小于其它同类工艺，在厌氧（缺氧）、好氧交替运行的条件下可抑制丝状菌繁殖，克服污泥膨胀，SVI值一般小于100，有利于处理后污水与污泥的分离，运行中在厌氧和缺氧段内只需轻缓搅拌，运行费用低。由于厌氧、缺氧和好氧三个区严格分开，有利于不同微生物菌群的繁殖生长，因此除磷脱氮效果非常好。目前，该法在国内外使用较为广泛。 但传统A2/O工艺也存在本身固有的缺点。脱氮和除磷外部环境条件的要求是相互矛盾的，脱氮要求有机负荷较低，污泥龄较长，而除磷要求有机负荷较高，污泥龄较短，往往很难权衡。 为了克服传统A2/O工艺的缺点，出现了多种改良型A2/O工艺，其中一种就是UCT工艺。UCT工艺的流程简图见图2-2。 图2-2 UCT工艺流程简图 与传统A2/O法相比，UCT工艺不同之处在于污泥先回流至缺氧池，而不是厌氧池，再将缺氧池部分混合液回流至厌氧池，从而减少了回流污泥中过多的硝酸盐对厌氧放磷的影响。但是UCT工艺增加了一次回流，多一次提升，运行费用将增加。 此工艺流程较长，构筑物较多，设备维修不便，操作管理较复杂，投资略高，相对成熟可靠，处理效果稳定，一般运用于较大规模且具有较高运行管理水平的城市污水厂。 3、 SBR法及其变型工艺 序批式活性污泥法（SBR）又称间歇式活性污泥法，早在1914年就由英国学者Ardern和Locket发明的水处理工艺。80年代前后，由于自动化、计算机等高新技术的迅速发展以及在污水处理领域的普及与应用，此项技术获得重大进展。使得间歇活性污泥的运行管理也逐渐实现了自动化。由于SBR在运行过程中，各阶段的运行时间、反应器内混合液体积的变化以及运行状态等都可以根据具体污水的性质、出水水质、出水质量与运行功能要求等灵活变化。对于SBR的反应来说，只是时序控制，无空间控制障碍，所以可以灵活控制。如在活性污泥法水处理过程中，在水中加入磁粉可平衡微生物的生长与死亡，防止污泥膨胀，提高处理效率[7]。因此，SBR工艺发展速度极快，近几年来，已发展成多种改良型，主要有：纯氧曝气、延时曝气、接触稳定法、氧化池、AB法[8]、ICEAS法、CAST法、Unitank法、DAT-IAT法等。SBR工艺在我国工业废水处理领域应用比较广泛，但用SBR法处理淀粉废水较少[9]。 CAST工艺和SBR不同，在循环式活性污泥法中结合有生物选择器、生物反应池二个区域，容积较小的第一区作为生物选择器，第二区为主反应区。第一区和第二区在水力上是相通的。用泵将主反应区的活性污泥回流到选择器中。 UNITANK的工艺思想、池子布置和运行方式与三沟式氧化沟相类似，但在池体构型、曝气方法、出水方式等方面有所不同，一般由一矩形池子组成，内分三格，三格在水力上是相通的。池子外侧二格交替作为曝气池和沉淀池，中间池始终作为曝气池，在每一格