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不同烤烟品种主要挥发性香气物质含量的比较与分析.PDF
10 Chinese Tobacco Science 2011-08 ，32 （4 ）
1 1* 2 1 1 1
[1. 650202 2. 650106]
-/4 K32687 85 390
K326
87 85
K32687 853
TS411 1007-5119201104-0010-04 DOI 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.04.003
Comparison and Analysis of the Contents of Main Volatile Aroma Components
in Different Flue-cured Tobacco Cultivars
1 1* 2 1 1 1
WANG Shaokun , LUO Huayuan , WANG Yu , CHANG Shourong , ZHU Haibin , DONG Shifei
[1.Hongyun Honghe Tobacco (Group) Co., Ltd., Kunming 650202, China; 2.Yunnan Reascend Tobacco Technology (Group) Co.,
Ltd., Kunming 650106, China]
Abstract: The volatile aroma components from 390 leaf samples, including Honghua Dajinyuan, K326, Yunyan 87 and Yunyan 85
cultivars in Yunnan tobacco-growing areas were determined by SDE-GC/MS. The results showed that the contents of volatile aroma
components, neoplytadiene and furans in upper and middle leaves from Honghua Dajinyuan and K326 cultivars were significantly
higher than the ones from Yunyan 87 and Yunyan85 cultivars. The contents of alcohols and phenols in upper and middle leaves from
Honghua Dajinyuan cultivar were significantly higher than the ones from K326, Yunyan 87 and Yunyan85 cultivars, but the contents
of nitrogen-heterocyclic compounds were significantly lower than the latter.
Keywords: flue-cured tobacco; cultivar; volatile aroma component
1
[1] 1.1
[2-13] 10 8 4
122 K326
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