加速南方农业发展迎接新世纪粮食挑战.PDFVIP

南京农业大学学报 　2000 , 23 ( 1) : 89～92 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Journal of Nanjing Agricultural University 加速南方农业发展迎接新世纪粮食挑战 卞新民 　冯金侠 　张卫建 (南京农业大学农学系 , 南京 210095) 摘要 　分析了建国以来中国粮食生产发展的特点 , 以及中国南方农区在今后粮食增产中的潜力、作用和地位, 提出开发 南方粮食生产潜力保证满足下世纪前期中国粮食消费需求的战略思考 , 并就如何开发南方粮食生产潜力提出了建议。 关键词 　中国南方; 粮食生产 分类号 　F32611 Promoting development of agriculture in Southern China to meet the challenge to grain security in the ne w century Bian Xinmin , Feng Jinxia and Zhang Weijian (Dept of Agronomy , Nanjing Agric Univ , Nanjing 210095) ABSTRACT　The characteristics of development in grain production of China since 1949 are analyzed , and the potentials , roles and significance of Southern China in future grain production are discussed. The strategies of exploring grain production potentials in Southern China were proposed to meet the demand for grain in the early next century , and some suggestions to explore the grain production potentials in Southern China are put forward. Key words 　Southern China ; grain production 1 　建国以来我国粮食生产的基本态势 建国以来我国农业和粮食生产总体上保持了稳定增长的势头 , 我们用世界 7 %的耕地养活了世界五 分之一的人口 , 取得了举世瞩目的巨大成就。几十年来我国粮食生产消费态势变化有以下主要特点。 11 　从产品严重不足到满足人民基本消费需要 建国后我国粮食总产从 1952 年的 16 392 万 t 提高到 1997 年的 49 250 万 t , 大大超过人口增长速度。 人均粮食产量提高了 46 % , 1997 年达 410 kg 。80 年代以来 , 畜牧业生产也得到了飞速发展 , 1998 年比 1981 年的肉类总产增加了 25 倍 , 但从总体上看 , 目前粮食生产仍然只是满足了国民的基本生活需要。 12 　从大起大落到较为稳定的持续增长 建国后粮食的增长出现过两次较大波折 。1958 年以前粮食总产连年提高 , 后因政策失误和严重的 自然灾害, 两年内减产三成 , 发生了全国性严重饥荒。1978 年到 1984 年粮食总产连上 35 和 4 亿 t 台 阶 , 人均粮食产量接近 400 kg 。后因盲目乐观 , 政策有误 , 次年粮食产量就下降 7 % , 然后又徘徊了 5 年。进入 90 年代我国粮食持续稳定增长 , 又登上了