采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶产质量的影响.PDF

江西农业大学学报 20 12 ，34 (1):16 － 21 http :/ / xuebao． jxau． edu． cn Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis E － mail :ndxb7775@ sina． com 采收方式和成熟度 对烤烟上部烟叶产质量的影响 1 ，4 1* 2 3 2 1 1 ， ， ， ， ， ， 刘 勇 周冀衡 周国生 刘永强 方 明 毛振萍 柳 均 (1． ， 4 10128 ;2 ． ， 423000 ;3． 湖南农业大学 烟草研究院 湖南 长沙 湖南省烟草公司郴州市分公司 湖南 郴州 广东 ， 510610 ;4 ． ， 330029) 中烟工业公司 广东 广州 江西省烟叶科学研究所 江西 南昌 : 、 、 、 。 摘要 通过不同采收方式研究不同成熟度上部烟叶物理特性 外观质量 化学成分 评吸质量等变化特点 结果 : ， 1 6 ， 表明 不同采收方式相比 顶 叶尚熟时集中采收上部 叶或上部各叶适熟时进行分次采收做法 所得上部叶 ， 。 ， 整体质量较高 且更接近中部烟叶 采收方式对烟叶物理特性影响远大于成熟度对烟叶影响 集中采收能明显 ， ; 降低上部烟叶单叶重和叶密度 叶片组织结构相对疏松 成熟度对烟叶化学成分的影响大于采收方式对烟叶的 ， 、 、 ， ， 、 ， 影响 成熟度提高后总糖 总氮 烟碱和还原糖含量下降 钾含量有所提高 烟叶的香气质 香气量提高 杂气和 ， 。 ， 。 刺激性降低 可用性有所提高 集中采收可提高上部烟叶整体成熟度 但烟叶产量和产值因此稍有下降 : ; ; ; ; 关键词 烤烟 上部叶 成熟度 采收方式 可用性 中图分类号:S572 文献标志码:A 文章编号:1000 － 2286 (2012)01 － 0016 － 06 Effects of Harvesting Method and Maturity on Yield-Quality of Upper Leaves of Flue-cured Tobacco 1，4 1* 2 LIU Yong ，ZHOU Ji-heng ，ZHOU Gu