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美味蟹黄汤包(600字)作文
美味蟹黄汤包(600字)作文
精选作文:美味蟹黄汤包(600字)作文
清晨,我和妈妈兴高采烈地去宴春酒楼,品尝久负盛名的美食mdash;mdash;蟹黄汤包。
一进酒楼的大厅,发现早已人满为患。我们好不容易找到了一张桌子坐下,随即点了一份蟹黄汤包,便怀着兴奋的心情静静等待。
不一会儿,汤包端上来了。你看它,像一座座小钟楼,静静地躺在蒸笼里。这汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。相传,是乾隆皇帝将蟹肉馒头改成了蟹黄汤包。
我拿起筷子,鲁莽地将最近的汤包弄了一个洞。没想到它这么皮嫩,汤汁哗地涌了出来。还没等我弄清楚怎么回事,汁全不翼而飞了。妈妈笑着端过我的破汤包,一边给我换新的汤包,一边提醒我:吃蟹黄汤包切不可心急,要按lsquo;轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤rsquo;的要诀吃。我吸取了教训,小心翼翼地用筷子开了一个洞。使劲朝着洞吹了好多口气后,把吸管插进去轻轻一吸。哇!真鲜!我迫不及待地猛吸起来。吸完美味的汤汁后,我开始咀嚼金黄的蟹黄、鲜美的肉馅、薄薄的面皮。很快,一只汤包被我消灭了。
传说蟹黄汤包还是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,夫人孙尚香万分悲伤。在北固山祭拜过后,纵身跳入了长江。后人为追怀孙夫人,用面包上猪肉茸和蟹肉馅的馒头,奠祭孙夫人。这道美食很快成了热门食品,代代相传至今。
细细看,蟹黄汤包上有很多的鲫鱼须。其实,这是用猪肉皮制成的。先将猪肉皮用绞肉机绞碎,然后用高压锅加热。肉皮中有白明胶,可以将汁裹住,放在盘子里不容易破。
蟹黄汤包果然名不虚传,真是天下美味啊!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;五年级:谢语芹
篇一:人间美味——蟹黄汤包
人间美味——蟹黄汤包
蟹黄汤包远近闻名,它可谓是人间美味。吃蟹黄汤包,那可真是一流的享受。
这不,双休日,我和妈妈决定一起去大饱口福——吃汤包。
刚到拐角口,就闻见了阵阵的蟹黄香,引得我垂涎三尺。我和妈妈好不容易找了一张小桌子坐了下来。趁着等待的功夫,我悄悄观察起师傅的手艺来。他们专注地做着汤包,似乎一点也不受外界的影响,他们熟练地将事先发酵好了的白面团,摘成均匀的小份,接着压成薄薄的圆皮,轻轻摊在手中,圆圆的像十五的月亮,妈妈说做汤包的皮必须边薄才行,所以做汤包的师傅要用两根擀面杖。我听完妈妈说的,继续观察起来,他们将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去,最后就开始捏褶子,只见他们右手拇指与食指一捏,就出现了一个褶,一个又一个,像盛开的菊花。这下能上笼了。
等待总是漫长而无趣,好不容易到了我们。眼前这刚出笼的汤包雪白晶莹,皮薄馅满,让人看着就口水直流,妈妈为我讲解吃汤包的三部曲:“慢慢移,轻轻提,开天窗”。也就是轻轻提起汤包顶端,移到盘子边沿,端起盘子,倾斜嘴边,然后慢慢咬下一小口,再轻轻地吸。唉,我没管那么多,端起盘子就咬了一下,这下好了,汤汁全部都溢到盘子中,烫得我吐着舌头“呼哧呼哧”直吸气,简直狼狈不堪!妈妈笑了笑:“慢慢吃!”我这才收起馋相,细品起来。妈妈把香醋倒在汤包上,咬一口,这薄薄的晶莹的皮儿里包着一汪蟹汁,口感极佳,鲜美无比。
朋友,你是不是已经馋了呢?那就一起来尝尝蟹黄汤包吧!
篇二:美味的蟹黄汤包
美味的蟹黄汤包
陶姝姝
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