第五章设施果树栽培技术.ppt

第五章、设施果树栽培技术 育苗 利用匍匐茎生根产生小苗的悟性繁殖方法。 脱毒草莓苗生长快，长势旺，抗病性强，结果期延长，果大色红，畸形果少，其产量和品质比同品质的普通草莓苗都有显著的提高，一亩增产草莓500kg以上。 定植 日光温室定植移栽前将温室土壤深30cm,每亩施优质的圈肥5000kg以上、45%的氮磷钾复合肥50kg，磷酸二氢钾20kg。其中2/3的肥料在起垄时包馅集中施用。 起垄最好为南北走向，垄高20cm,垄距70~80cm左右，垄顶宽40cm。 定植 定植是应选5片叶以上，基部茎粗1.0~1.5cm，无病的优质大苗，去除株下部枯黄叶片和残留匍匐茎，按每垄双行定植，小行距25~30cm，株距18cm，9000~10000株/亩。 移栽时以“浅不露根，深部压心”为原则，并要使草莓根茎部的弓背方向朝向垄沟，因弓背是将来抽生花序的部位，这样移栽可使草莓果结在垄外侧，果实受光充足，色泽好，病害轻，管理方便。 其它栽植方式 水肥管理 草莓喜水，但又怕涝，花期和果实成熟期不能缺水。栽后30d结合浇水，每亩施三元复合肥20kg左右。开花期和果实膨大期再各施一次。开花期喷20mg／L赤霉素可减少畸形果的发生。 垄面不干部浇水，以免影响花芽分化。浇水时应从膜下浇，以防果实被水淹而引发灰霉病。 温度管理 草莓果实发育的适温为18～25℃，最低12℃。温度过高，容易促进果实快速成熟，致使果实不能充分膨大而形成小果；温度太低，草莓花粉不易散发，授粉受精不良，畸形果增加。为保持其适宜温度，必须随时进行人工调控。 在冬季和早春温度低时，必须在温室内再加小棚并盖地膜，力争棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。但出现32℃以上高温时要及时通风降温。 湿度管理 土壤湿度以保持70％～80％为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。 棚内湿度过大，草莓果实易罹灰霉、白粉等病害，尤其在开花期相对湿度不能超过90%，否则影响受精，容易产生畸形果。 因此，在前期当外界气温高时，灌水一般在傍晚进行；冬季棚内外气温均低，灌水可在上午进行，并且灌水后，先提高棚温，后调节放风量，以防棚内湿度过大。同时灌水不要过勤，要一次灌透。 植株管理 缓苗后，随着苗的生长、新叶长出，茎基部叶片不断发黄枯萎，应及时摘除老叶、病叶和匍匐茎。草莓花序多，开花结果期长，应根据植株长势疏除弱化、晚花和畸形化。坐果后要摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和病害果。病叶、病害果摘除后要及时带出温室，防止病害在温室内传播蔓延。 辅助授粉 草莓开花期正处于冬天，低温和温室内温湿度偏高时易出现授粉受精不良，果实畸形。采取人工授粉或释放蜜蜂、壁蜂授粉可提高产量和改善品质，增加效益。 一般采用放蜂的方法，在开花3~4d后将蜂箱放入温室，每栋温室（333.5平方米）放一箱蜂即可。 病虫害的防治 坚持“预防为主，全程控制的原则”。 开花前喷石灰等量式波尔多液200倍液，每隔10d一次，可防治叶斑病；用40％多菌灵500倍液，或每平方米用0．1g抑菌灵熏蒸，可防治灰霉病；用0.3Be石硫合剂，或70％甲基托布津1000倍液喷雾，可防治白粉病；用40％氧化乐果1000倍液，功夫3000倍液或其它高效低毒杀虫剂；可防治红蜘蛛、蚜虫、盲蝽等害虫。 调温控湿是控制病虫害发生的主要手段。 果实采收期严禁使用。 开花期一般不能喷药，否则一产生畸形果。 采收 草莓果实以鲜食为主，必须在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。 * * 设施草莓栽培技术 单元一、温室草莓栽培技术