望尔生物非常时期更要注重食品安全.PDFVIP

周 专 题 刊 3 ：伊 责任编辑 凡 圆园园9年9月19日星期六 金融危机下的中关村系列报道之十 望尔生物： 非常时期更要注重食品安全 食品安全的信任危机比金融危机更可怕 “这席卷全球的金融危机，实际上是一场信心危机，是人们对市场和经济发展的前景信心不足。”这是北京望 尔生物技术有限公司总裁何方洋对金融危机的直观认识。他认为，这种信任危机就像前不久国内屡屡发生的食品 安全事件一样，严重影响着社会各方面的信心指数。 他说：“就当前国内的形势来看，金融危机对食品行业的影响还不算太大，虽然物价存在波动，但老百姓对食 品的消费需求不减。”但他也认为，受三聚氰胺事件影响，国内的乳品企业在去年深受重创。到目前来看，整个乳制 品市场销量已恢复到了三聚氰胺事件前的80%左右，但仍需继续加强民众对奶制品的消费信心。“三聚氰胺问题 不是出在加工环节，而是出在奶源上。因此，诚信是乳品行业的生命，宣传做得再好，不如踏实把产品做好。”过去 那些乳品企业把口味和价格放在首位，现在应把安全放在首位，不然说得再好，消费者都不会买账。 中关村独有优势能够化解危机