‘不二过’法宝.pdfVIP

海外交流站 ｜ International Exchange 解決內部學習曲線長 、工作經驗傳承不易及培育成本偏高等問題 知識管理 食品王國頂新「不二過」法寶 撰稿 | 翰文企管顧問總經理　汪俊在 原物料高漲 ，不僅衝擊消費者荷包 ，上中下游 流下 ，旗下各公司也不可避免地面臨人力不足 、對 廠商也是哀鴻遍野 ，Hold 住毛利率更是企業 手挖腳及流動率高所延伸的學習曲線長 、工作經驗 最重要必修課 ，食品王國頂新集團 「窮則變 ，變則 傳承不易及培育成本偏高等結構性問題 。 通」，轉個彎思考 ，透過製程改善來降低成本 ，打 傳承的藝術是永續經營的墊腳石 ，頂新國際董事長 造高效能價值鏈 ，逐步擴充事業版圖 。 魏應充更是了然於心 ，看著組織飛快成長 、技術持 續更新及大大小小工程持續推展下 ，在亮麗成績單 內部傳承能量是永續關鍵 背後也有說不完的辛苦及代價學費 ，讓他深刻體悟 從方便麵做到飲料 ，從飲料跨到糕餅 ，連上下貫左 「收割 、傳承 、再創新」的重要性 。也因為成功得 右的一條龍式產銷模式 ，隨著頂新集團茁壯成長 ， 來不易 ，過程中產生的實務經驗 、見解 、學習方 生產規則日益複雜 ，內部作戰教科書更是日積月累 法 ，假使沒辦法透過一套有效率的系統方法代代相 層層堆疊 ，對於一步一腳印 、永遠跑在最前頭的頂 傳 ，往往活動告一段落 ，隨著人員異動 、資訊沒好 新集團來說 ，在面對中國快速崛起 、缺工潮的大洪 好整理 ，企業寶貴知識也就隨時間飄零消逝 。 一分鐘 。看問題 企業現階段成效 企業目標 • 知識與經驗取得變得更容易 • 核心知識傳承 ，隱性知識顯性化 • 減少重複性的文件作業 • 新人上手容易並縮短學習時間 • 知識運用邁向創造新價值 • 創新 ，分享與思考 • 內隱知識容易移轉與分享 • 與日常工作結合 ，提升工作效益 • 透過知識文件討論 、標籤定義與主動通 • 功能部門知識貫穿整合與集成 知 ，讓經驗的交流透過系統平台 ，更容 易外顯與交流 。 • 截 至 20 11.7.13 為 止 ，KMS 上 已 累 積 54,447 筆知識文件 。 圖說 ：累積知識文件筆數 32 | 叡揚e 論壇 第 期 | 6 5 S EPT EMBER 20 11 知識管理為管理核心議題 子公司為範圍 ，並以 「快速新人上手」、「分享學 習」及 「不二過」為KM 的主要目標 。 有鑑於此 ，2009 年魏董事長於經營會議中提出將 「知識管理」列為管理核心議題後 ，由資訊部主管 在導入範圍及目標被核定後 ，顧問團隊規劃 「KM 及各公司總經理共同研議 ，以知識整理系統化及結 推動執行藍圖」，將執行分成 「導入期」、「管理 合工作流