桑叶功效和作用.docVIP

桑叶的功效与作用 性味与归经: 甘、苦，寒。归肺、肝经。 霜桑叶又称冬霜叶，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬、呈黄绿色时，即可采集。采回的桑叶用水洗干净后，放在晒席上晾晒干；再取干净的霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉和叶柄，按1公斤干叶加0.2公斤优质蜂蜜的比例，再加适量开水拌匀，放锅内用文火炒至不粘手为宜，取出冷却后即可。  一般的要到中药店购买。  桑叶有一个特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗。《神农本草经》说：桑叶“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗”。《本草纲目》云：“经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。”《得配本草》：载，桑叶“甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。”可见，单用桑叶研末服用，可治出汗。《本草备要》不但有相类的记载，而且还记录有生动的病案：桑叶“末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，不但衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。” 　　历代医家也有不少经验之谈。金元四大家之一的名医朱丹溪常用桑叶治盗汗。他在《丹溪心法》一书中记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主，很擅长用桑叶止汗，还创制了不少以桑叶为主药的方剂，如止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹。”著名中医路志正在治疗盗汗、自汗时也常单用桑叶，多用9～15g水煎服或6～9g研末服。秦伯未先生亦喜用桑叶治头面出汗。可见桑叶止汗，确有渊源。 　　桑叶也是很好的保健品。据现代药理研究：桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健，有时单用即可获效，真可谓简、便、验、廉。 功能与主治: 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 桑叶的功效　　1．降血糖?? 桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中 丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质（生物碱和多糖）有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。 2．抗菌?? 体外试验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。　　3．降血压?? 降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。　　4．降血脂?? 主要的功效成分是植物甾醇。　　5．抗氧化、抗衰老?? 这两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。　　6．缓解更年期综合征?? 桑叶具有稳定植物神经系统功能的作用，可缓解老年人更年期情绪激动，性情乖戾。　　7．美容　　（1）治黄褐斑?? 脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼，可用桑叶治疗：取冬桑叶500g，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日取15g，沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。　　（2）护肤?? 用桑叶浴护肤，能使皮肤光洁。取经霜的干桑叶50～100g，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，于洗脸水中加入30ml冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。　　（3）治痤疮?? 痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后，体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮，每日取鲜桑叶50g，煎水分3次服，一般 15天可见效。若取鲜桑叶适量，捣烂后敷于痤疮处，每日30分钟，也有满意的效果。　　（4）美发?? 使头发乌黑、光泽、柔软。桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶500g，除去梗叶，研末；另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白开水送服。长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。 　　（5）减肥?? 坚持长期饮用桑叶茶，可明显减肥。桑叶的利水作用，不光可以促进排尿，还可使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的