金坛市小学生营养知识、态度、行为及相关因素研究.pdfVIP

东 南大学学 SoL Univ JSoutheastUniv嚣(MMeedd医SScc学iEE版ddi)；2…0l0,Dec；29、(6)一：623。626 6·23· 金坛市小学生营养知识 、态度、行为 及相关因素研究 艾月仙 ，沈洁 ，张朋 ，贾根梅 ，李莉华 ，王少康 ，周国平 ，孙桂菊 ，刘江红 (1．金坛市人民医院，江苏 金坛 213200；2．东南大学 公共卫生学院，江苏 南京 210009；3．SchoolofNursing andSchoolofMedicine，UniversityofPennsylvania，Philadelphia，PA1910426096，usa) 摘『要]目的：了解 目前金坛市小学生营养相关知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素，为在小学生中开 展营养教育提供依据。方法：选取金坛市3所学校共462名五年级小学生，采用 自填问卷方式进行调查。结 果：调查对象营养K、A、P分的及格率分别为44．5％、84．6％、86．9％，主要缺乏对中国居 民膳食指南、营养与 健康相关知识等方面的了解。母亲文化程度、学生性别和学校是被访者营养知识、态度及行为的主要影响因 素。此外，营养知识、态度及行为3者间存在相关性。调查对象营养知识的实际来源主要是老师、家长和广