甘肃省黄牛种质资源现状与分析.PDFVIP

甘肃省黄牛种质资源现状与分析 赵国琳，祁占胜 （甘肃省畜牧畜牧管理总站，甘肃兰州730030 ） 摘要：本文在对全省黄牛黄牛资源调查的基础上，对甘肃省的黄牛资源的数量分布、品种类型、生产 性能改良现状以及资源优化对肉牛产业化生产的影响进行了分析，提出了资源保护和开发利用的建议。即 快制定资源保护和利用规划，充分利用河西、陇东两大优势区域和西杂、秦川两大优势资源，开展杂交选 育，推进肉牛产业化生产。 为了摸清甘肃省的畜禽种质资源现状，2005 年开始我们对甘肃省黄牛种质资源进行了 全面调查，根据调查结果，甘肃黄牛的种质资源状况有了较大的变化，这种变化主要体现在 黄牛品种资源的丰富、扩展和个体生产能力的提高。现根据调查结果对甘肃黄牛种质资源现 状进行了初步分析，仅供参考。 1 甘肃省黄牛种质资源现状 1.1 数量及分布 据调查甘肃省至 2009 年底牛存栏 469 万头，其中黄牛占 68.64%，牦牛 占26.34% ，奶牛及其杂种牛占 5.02% 。主要分布在平凉市（20.61% ），庆阳市（16.16%）， 武威市（13.93%），陇南市（10.78%），张掖市（10.51%）等 5 个市州，黄牛数量占全省 总数的 72% 。见表 1 表1 甘肃黄牛主要分布地区 市（州） 排序 比例% 市（州） 排序 比例% 全省 100.00% 临夏州 8 4.64% 平凉市 1 20.61% 定西市 9 4.44% 庆阳市 2 16.16% 白银市 10 2.06% 武威市 3 13.93% 金昌市 11 1.38% 陇南市 4 10.78% 甘南州 12 1.34% 张掖 5 10.51% 兰州 13 0.91% 天水市 6 7.81% 嘉峪关 14 0.09% 酒泉市 7 5.34% 1.2 类型及构成 目前全省黄牛地方品种及类群主要有安西牛、蒙古牛、秦川牛、早胜牛。 先后引进使用的种牛及冻精品种有 11 个，产生的杂交类型有 16 个。从各品种及杂交牛的数 量分析结果看，地方优良品种秦川牛、早胜牛，各类引进品种及杂种牛约占到黄牛总数的 85%。其中秦川牛、早胜牛约占总数的28.2% ，各类杂种牛约占 56.5%，杂种牛中以西杂牛 居多占 34.4%，其它杂种牛占22% 。近几年来由于陇东地区大量引进南德温牛与当地秦川牛 杂交，南杂牛的数量快速增长。 1.3 体尺体重 甘肃黄牛种质资源变化的主要特征除了杂种牛比列提高外，牛的体格明显变 大，个体产肉量显著增加。1985 年畜禽品种资源调查的资料显示，甘肃地方黄牛（高台牛） 公、母牛平均体高 117.3cm、105.2 cm，体长 120 cm、110 cm，胸围 155 cm、146 cm，管围 16.3 cm、14.6 cm 体重 266.9kg 、234.5kg ，出栏老淘牛胴体重 110.6kg，屠宰率43.8% ；安西 黄牛公、母牛平均体高 113.5 cm、112.4 cm，体长 134.83 cm、130.17 cm，胸围 155.54 cm， 150.08 cm，管围 17.83 cm、16.33 cm 体重 301kg、272kg ，出栏阉牛胴体重 125.87kg，屠宰 率 41.7% ；陇东的早胜牛公、母牛平均体高 142.0 cm、121.86 cm，体长 168.5 cm、137.17 cm， 胸围 206.67